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Alie et Georgia de The Cooking Channel expliquent comment pimenter une fête

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Des conseils rapides et de petites bouchées peuvent vous aider à organiser une fête avec « enthousiasme »

Georgia & Alie ont utilisé le NESCAFÉ® Dolce Gusto® ! machine à faire de l'espresso pour quelques-unes de leurs recettes.

Même si nous ne sommes qu'en août et que nous nous accrochons tous désespérément à ce qui reste de l'été, les vacances nous surprendront avant que nous le sachions. Nescafé Dolce Gusto en partenariat avec Alie et Géorgie, animateurs de Cooking Channel Sortir avec Alie et Georgia et Dames chics, pour organiser un événement divertissant pendant les vacances où ils ont partagé des conseils et des astuces qui rendent la planification des fêtes beaucoup plus gérable, ainsi que certains des délicieux plats qu'ils préparent pour leurs propres fêtes.

Les filles voyagent beaucoup et nous avons eu connaissance de leur expérience sur la façon de préparer de délicieux plats faciles à manger et à partager, ainsi que sur la façon de gagner du temps et de divertir les invités. Nous avons pu goûter à certains des combos de saveurs préférés d'Alie & Georgia qu'ils ont ramassés lors de leurs escapades en petites bouchées, comme leurs boulettes de viande farcies au bacon, aux dattes medjool et au fromage bleu qui étaient une bouchée d'un hamburger qu'ils avaient sur le route. L'apéritif du homard napoléon était une combinaison intéressante de pomme de terre croustillante et de fenouil avec une vinaigrette légère, et le filet de bœuf était parfaitement mariné dans du cognac avec des notes de mûre et de genièvre, accompagné d'un gratin de pommes de terre et de haricots verts. Leur « Cuppa Cake », un petit gâteau expresso au chocolat cuit dans une tasse à expresso et garni de crème fouettée infusée de liqueur de café, était une façon vraiment intéressante de servir le dessert d'une manière plus petite et plus attrayante que ce qu'on voit généralement.

Ils ont également préparé un dessert qui a du punch, leur "Dolce Gusto Amaro Amore" à base de bourbon, d'Averna Amaro et d'espresso de Nescafé Dolce Gusto. La nourriture était délicieuse et apprendre quelques conseils d'experts sur la façon d'adapter les plats préférés pour un format de fête était vraiment instructif.


Alie & Georgia : Rencontrez votre nouvelle meilleure amie et mdash Rosemary

Alie Ward et Georgia Hardstark, alias Alie & Georgia, présentent la série de voyages gastronomiques de Cooking Channel Sortir avec Alie & amp Georgia. Visitez PEOPLE.com tous les jeudis pour découvrir des recettes de célébrités, des cocktails, des idées de divertissement et, bien sûr, beaucoup de rires !

Amateurs de cocktails et co-hôtesses, nous côtoyons de nombreux ingrédients. Eh bien pas littéralement parce que ce serait désordonné et dégoûtant. Mais nous avons tout un tas d'herbes que nous gardons à portée de main pour assaisonner et garnir. Mais nous avons un secret. Ne dites pas à toutes les autres herbes et épices, car beaucoup d'entre elles sont délicates et seraient écrasées, mais le romarin est le meilleur.

Oui, ce buisson à feuilles persistantes copieux et arbustif juste devant votre porte est notre herbe préférée de loin. Non seulement il a l'air cool dans la cour (il peut être façonné en topiaires Edward Scissorhands-ian!), Mais contrairement à beaucoup d'herbes saisonnières fragiles, le romarin est prêt à s'amuser toute l'année. Ainsi, été comme hiver, vous pouvez couper une brindille et avoir une saveur fraîche dans les soupes, les cocktails et même les produits de boulangerie. Par ce temps froid, c'est la seule herbe qui est encore debout et là pour aider à garder les choses savoureuses lorsque vous êtes pressé.

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Ci-dessous, nos utilisations préférées du romarin. Sérieusement, préparez-vous à commencer à griffonner des idées de tatouages ​​​​au romarin, car vous êtes sur le point de devenir obsédé.

Cuisson

La première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez “rosemary” est peut-être : BONJOUR, OUI ITALIAN FOOD ! C'est, après tout, un arbuste méditerranéen. Avec son arôme de pin, le romarin est un joueur polyvalent, il peut être finement haché et ajouté au beurre pour faire une tartinade, ou laissé entier et posé sur un poisson avant qu'il ne soit cuit. Rocco DiSpirito fait un excellent plat de poulet avec et nous adorons mélanger un brin frais dans du bouillon de soupe pendant qu'il mijote. Et si vous faites rôtir n'importe quel type de légumes-racines, en particulier des pommes de terre, vous feriez mieux d'inviter du romarin haché à la fête. Elle est comme l'amie qui frappe la piste de danse en premier et rend tout plus amusant.

Pâtisserie

Attendez, qu'est-ce que vous pouvez faire avec ? Bien sûr! Finement haché, le romarin ajoute une si grande profondeur de saveur aux gâteaux au citron, et Melissa d𠆚rabian fait même un sablé aux pépites de chocolat avec du romarin. Génie!
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Cocktails

Naturellement, le romarin fait une garniture de cocktail incroyablement merveilleuse. Parce qu'il est si parfumé, un brin de romarin peut équilibrer une boisson sucrée ou acidulée et lui donner plus de complexité terreuse. Nous l'aimons avec des cocktails de mûres ou d'agrumes, et il se marie très bien avec le gin puisque le genièvre dans l'esprit a également des notes à feuilles persistantes. (Consultez notre formule cocktail Golden Ratio et utilisez le romarin comme herbe. Faites-nous confiance : vous allez l'adorer.) Old Fashioned ou Manhattan — pour une saveur merveilleusement fumée et hivernale.

Thé au romarin

Pas un buveur ? C'est bien. Pendant que nous tapons ceci, il y a une tasse de thé au romarin chaud et fumant à côté de l'ordinateur portable. Une petite branche (fraîche ou séchée) trempée dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes 10 donne une gorgée facile et forestière que vous pouvez sucrer avec du miel ou boire seule. Bonus : L'acide rosmarinique et caféique ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et peuvent aider à la digestion. Traduction : C'est bon pour votre peau et votre ventre.

Bonbon pour les yeux

Enfin, le romarin est un excellent régal pour les yeux. Il ressemble à un pin mais sent encore meilleur, et si vous avez des arbustes à tailler, quelques longues tiges font une excellente pièce maîtresse d'hiver. Aussi, mettez un brin ou deux sur un plateau de fromages et tout le monde pense que vous Beyoncéé. Ça a l'air si chic.


Alie Ward et Georgia Hardstark : les reines du cocktail prennent la boisson au sérieux

Si vous n'êtes pas déjà fier d'être américain, pensez à ceci : les cocktails ont été inventés aux États-Unis. Traditionnellement, un cocktail signifiait un spiritueux, un sucre et un amer mélangés dans un verre. Mais aussi sûr que les petits États se sont étendus dans la vaste étendue de l'Occident, les cocktails ont grandi pour inclure toutes sortes de boissons alcoolisées mélangées. Au cours de la dernière décennie, New York a peut-être joué un rôle important dans la résurgence des cocktails classiques avec l'ouverture du Pegu Club et de la Death & Company. Mais dans l'ouest, les barmans de L.A. ont mis au point des cocktails artisanaux avec des produits frais toute l'année et une intrépidité expérimentale.

Au centre-ville, vous ne pouvez pas lancer un verre lowball sans vous rendre dans un bar spécialisé dans les cocktails artisanaux à base d'ingrédients frais. (De plus, vous ne devriez pas jeter des verres à pied.) Westside a des pubs de plage venteux, et les enclaves orientales de L.A. abritent de nombreux bars de plongée fiables. Hollywood fait des jupes courtes, des talons hauts et des cordes de velours mieux que n'importe quelle autre ville du pays, et la vallée est l'endroit où aller si vous avez besoin de prendre un verre dans un salon sans rencontrer aucun de vos ex.

Mais la beauté de Los Angeles se trouve dans les surprises qui attendent dans chaque quartier : les bars clandestins opulents dans les parties les plus rugueuses de la ville l'élégance décontractée d'Eveleigh au milieu du Sunset Strip un endroit sérieux et animé appelé Neat niché à Glendale. Los Angeles embrasse et défie à la fois sa propre typographie, et c'est pourquoi nous l'aimons.


Alie & Georgia : le cocktail Golden Ratio alias la seule recette de boisson dont vous aurez besoin

Alie Ward et Georgia Hardstark, alias Alie & Georgia, présentent la série de voyages gastronomiques de Cooking Channel Sortir avec Alie & amp Georgia. Visitez PEOPLE.com tous les jeudis pour découvrir des recettes de célébrités, des cocktails, des idées de divertissement et, bien sûr, beaucoup de rires !

𠇊lie et Georgia,” les gens nous demandent, “how est-ce que je fais un cocktail à la maison qui demande très peu d'efforts, est peu coûteux mais a le goût qu'il coûte 18 $ et je n'ai besoin que d'une recette pour le reste de mon la vie pour faire des centaines de combinaisons de cocktails différentes pour toujours et toute l'éternité avec seulement quelques ingrédients simples ?”

GARÇON HOWDY, AVONS-NOUS UNE RÉPONSE.

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Nous venons de créer un cocktail Golden Ratio qui est peut-être la seule recette dont vous aurez besoin. Échangez l'esprit, ajoutez des amers aromatisés et décorez avec un brin de votre herbe préférée, si vous voulez faire preuve de fantaisie.

Mais l'épine dorsale de cette boisson est le choix du soda aux fruits : optez pour une orange acidulée, ou une marque de cerise à l'ancienne ou même un soda aux fruits que vous préparez à la maison si vous avez un carbonateur de comptoir. Nous aimons aussi la ligne IZZE (Sparkling Blackberry va avec tout) ou certains des sodas mexicains Jarritos sur les marchés locaux de Los Angeles.

Dans tous les cas, secouez les trois premiers ingrédients sur de la glace, versez-les dans un grand verre de glace et ajoutez le soda de votre choix. Vous avez une boisson au goût rapide, facile, complexe et chère avec juste la bonne quantité d'alcool, d'amers et de douceur. Boom!


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Multimédia

Organiser une fête des Fêtes est un excellent moyen de partager l'esprit des Fêtes avec vos amis et votre famille. Et quelle que soit la taille du rassemblement, le guide Chex Go-To pour la magie des fêtes de fin d'année contient des conseils de planification de fête faciles pour faire de la soirée un succès. Certains conseils incluent

  • Organiser une soirée à thème : « Si vous organisez une soirée à thème, assurez-vous d'expliquer clairement sur l'invitation ce que les invités doivent apporter ou porter pour que le thème puisse transparaître », Courtney Whitmore, blogueuse en planification de fête chez Pizzazzerie.
  • Servir des cocktails festifs : &ldquoLes margaritas festives sur le thème des vacances comme un gui Marg peuvent être un excellent ajout à votre fête de vacances. Assurez-vous simplement de ne pas mélanger la margarita avec du gui, car le gui est toxique. Alie & Georgia, Food Network et des personnalités de Cooking Channel.
  • Éviter la double trempette : &ldquoEssayez de servir le mélange Chex fait maison dans de petits moules à cupcakes. Ils font de grandes portions individuelles.

Pour plus de conseils, d'astuces et de délicieux mélanges de fête Chex pour les fêtes, visitez Chex.com.

Créez la magie des fêtes de fin d'année avec l'aide de @ChexCereal Go-To Holiday Guide #ChexMagic Tweet

À propos de General Mills, Inc.
General Mills est l'une des principales entreprises alimentaires au monde, opérant dans plus de 100 pays à travers le monde. Ses marques comprennent Cheerios, Fiber One, Häagen-Dazs, Nature Valley, Yoplait, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki et plus encore. Basée à Minneapolis, dans le Minnesota, aux États-Unis, General Mills a réalisé pour l'exercice 2015 un chiffre d'affaires mondial de 18,8 milliards de dollars US.

Contacts médias :
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18 recettes du Sud qui ne suffisent pas pour le chou, le chou frisé et tous les légumes verts entre les deux

Bien que nous soyons peut-être au genou dans les recettes de courge cette semaine, il y a encore de la place pour l'un de nos autres favoris d'automne - les légumes verts copieux braisés. Du chou au chou frisé en passant par le navet et la moutarde, il y a un vert du sud pour vous.

Lisez la suite pour 18 recettes savoureuses, acidulées, charnues et même végétariennes utilisant des légumes verts copieux.

Chou Vert Doux Et Épicé
Lorsque vous pensez au profil de saveur du chou vert classique, cette recette coche toutes les cases délicieuses. Les jarrets de jambon apportent de la fumée à la fête, tandis que les jalapenos et la sauce piquante offrent l'épice dont la plupart des amateurs de chou frisé raffolent. Étant donné que les meilleurs choux ont également un équilibre entre le sucré et le piquant, l'utilisation de deux fois plus de vinaigre que de cassonade permet de contrôler l'acidité tout en ne leur permettant pas de devenir trop écoeurants. Assurez-vous de faire cuire les légumes verts à feu doux pour éviter qu'ils ne se ratatinent et n'absorbent la liqueur de la marmite.
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Pot instantané de chou vert
Mieux vivre grâce à la technologie. Si vous êtes membre de la légion des fanatiques d'Instant Pot - ou peut-être que vous êtes nouveau dans le jeu IP - c'est une recette idéale pour le gadget polyvalent. Conçus à l'origine pour un autocuiseur, ces choux verts ne nécessitent que 20 minutes de cuisson sous pression pour devenir si tendres qu'on pourrait penser qu'ils ont mijoté pendant des heures. La cuisson du bacon séparément garantit qu'il devient croustillant avant d'être présenté aux légumes verts.
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Chou Bourbon Vert
En règle générale, le chou vert contient du vinaigre de cidre de pomme, mais cette recette particulière opte pour le vinaigre balsamique plus robuste, qui a une morsure acide plus moelleuse. La vraie star du spectacle est le bourbon, qui offre une toile de fond douce qui joue à merveille avec le bacon salé et fumé. Nous aimons également le contraste de texture entre le chou robuste et les épinards délicats.
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Les feuilles de navet d'Eddie
Les choux semblent avoir plus de pression, mais les feuilles de navet peuvent être tout aussi délicieuses. Plus doux et moins amers que leurs cousins ​​apparemment plus célèbres, ces verts tendres absorbent la saveur de la même manière tout en nécessitant moins de temps de cuisson. Essayez cette recette d'Eddie Hernandez, chef et propriétaire de la Taqueria del Sol d'Atlanta, qui se mange un peu plus comme une soupe que de simples légumes verts. Le beurre et les tomates s'harmonisent bien avec les feuilles de navet pour créer un plat qui ne demande qu'à être servi avec du riz et des haricots pinto. (Indice : si vous visitez la Taqueria del Sol, il s'agit d'une création hors menu connue sous le nom de « The George ».)
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Minestrone au début de l'automne à un pot
Cette soupe remplie de légumes fait un dîner délicieusement sain et satisfaisant. Composé de courgettes et de bettes à carde, il est parfait à déguster dès les premiers signes de l'automne. Une croûte de parmesan ajoute une riche saveur d'umami - ne l'ignorez pas !
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Feuilles de chou vert fumé végétalien de Virginia Willis
Les végétaliens et les végétariens ont également besoin d'amour culinaire, et Virginia Willis propose une délicieuse alternative sans viande en utilisant des piments chipotle en conserve pour imiter la fumée du bacon, des jarrets de jambon ou de la dinde. Il n'y a pas non plus de sucre ni de vinaigre, car le jus de tomate couvre à la fois les bases de douceur et d'acidité, aidant les légumes à attendrir pendant la cuisson. Pour d'autres méthodes sans viande, essayez de faire cuire vos choux dans du beurre à l'ail avec une touche d'eau ou en remplaçant la pâte de miso blanc riche en umami par tout porc salé qu'une recette peut nécessiter.
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Chou Vert Pesto
Nous aimons faire des sauces au pesto en utilisant à peu près n'importe quel vert ou herbe sur lequel nous pouvons mettre la main, et cette touche remplie de chou vert ne fait pas exception. Servez du pesto au chou vert comme trempette - nous l'adorons avec les beignets Hoppin' John illustrés - ou mélangez-le avec des pâtes al dente pour un dîner ultra rapide du Sud.
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Salade de chou aux pommes et chou frisé de Cynthia Graubart
Lorsque vient le temps de planifier des recettes pour les repas-partage et les fêtes de jour de match, laissez les pots de salade de chou et de pommes de terre ternes dans l'étui froid du supermarché et essayez cette salade de pommes et de chou frisé croustillante et saine du chef Cynthia Graubart. Notre amie Virginia Willis a adapté la recette de Southern Kitchen.
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Poulet en fonte sous une brique avec chou frisé
Alors que le porc peut être un accompagnement traditionnel des légumes verts braisés ou sautés, nous pensons que le chou frisé brille vraiment lorsqu'il est accompagné de poulet - et de sa graisse schmaltzy. Ici, nous l'avons cuit très simplement dans de la graisse de poulet fondue avec une bonne portion d'ail et un filet de jus de citron frais.
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Salade de récolte d'automne au chou frisé
La salade de chou frisé n'est pas réservée qu'aux Californiens. Dans cette recette, nous associons du chou frisé toscan tranché finement à des amis du super-Sud – pacanes grillées, mirlitons en dés, pommes et courge musquée rôtie – pour une salade suffisamment consistante pour être mangée seule pour le dîner.
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Soupe aux légumes du sud
Les légumes verts copieux font également un excellent support dans les soupes et les ragoûts. Associez un duo de chou et de chou avec des pois aux yeux noirs, des tomates et des carottes et vous vous retrouverez avec une soupe de légumes du Sud simple, mais super savoureuse, pleine de nutriments. Mangez-le le lendemain d'un dîner de poulet frit.
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Ragoût de poulet ouest-africain de Virginia Willis avec choux et arachides
Alerte à la bombe gustative ! Ce ragoût a tout pour plaire : la chaleur du piment habanero, la douceur et la richesse du beurre de cacahuète, l'enivrant des épices et cette amertume classique des légumes verts. Laissez-les mijoter ensemble et vous obtenez un ragoût qui capture une grande partie des traditions culinaires du sud des États-Unis en honorant les racines des ingrédients et des techniques.
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Casserole de courge musquée et de chou frisé
La nourriture réconfortante est à son meilleur dans cette simple casserole au fromage. Le chou vert foncé mélangé à la teinte orange vif de la courge coïncide avec les feuilles changeantes. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de courge que vous aimez et n'importe quel fromage aux noix préféré. Servez cette casserole chaude à côté de votre festin de Thanksgiving ou lors de votre prochain dîner.
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Photos (collards instantanés, feuilles de chou bourbon, pesto de chou vert, salade de récolte d'automne): Ramona King
Photos (feuilles de navet d'Eddie, poulet en fonte et chou frisé) : Kate Williams
Photo (minestrone) : Julie Koppman
Photos (collards végétaliens, chou frisé et salade de pommes): Virginia Willis
Photo (soupe aux légumes) : Ryan Hughley
Photo (ragoût de cacahuètes) : Angie Mosier
Photo (cocotte de chou frisé) : Catherine Baker

Le chef Jeffrey Gardner est originaire de Natchez, dans le Mississippi, et est diplômé du Millsaps College et de la Johnson & Wales University. Il vit à Atlanta et a été sous-chef pour les restaurants populaires South City Kitchen Midtown et Alma Cocina. En 2013, il est devenu chef exécutif du restaurant Common Quarter d'East Cobb et a été nommé l'un des dix chefs de la prochaine génération à surveiller par l'Atlanta Business Chronicle. Il est apparu dans des émissions de télévision telles que Food Network & rsquos Chopped et Cooking Channel & rsquos How to Live to 100, et a également filmé une série de vidéos de cuisine saine avec le lutteur professionnel à la retraite et gourou du fitness Diamond Dallas Page. Dans ses temps libres, il aime parcourir le monde avec sa femme Wendy, regarder des jeux télévisés et &ldquosdépenser tout son argent pour les concerts de Bruce Springsteen.&rdquo

Kate Williams est l'ancienne rédactrice en chef de Southern Kitchen. Elle était également la personnalité à l'antenne de notre podcast, Sunday Supper. Elle a travaillé dans l'alimentation depuis 2009, y compris un passage de deux ans chez America&rsquos Test Kitchen. Kate a été chef personnelle, créatrice de recettes, rédactrice culinaire sur un site d'actualités hyperlocal à Berkeley et rédactrice indépendante pour des publications telles que Serious Eats, Anova Culinary, The Cook&rsquos Cook et Berkeleyside. Kate est également une passionnée d'escalade et s'adonne occasionnellement à la course de fond. Elle fait une tarte aux pêches moyenne et aime son bourbon pur.


Île Cumberland, Géorgie

Accessible uniquement par ferry ou kayak, avec une limite de 300 visiteurs par jour et seulement 1 petite auberge, l'île de Cumberland maintient sa réputation d'être l'une des régions balnéaires les plus vierges d'Amérique. Les 17 miles de plages blanches balayées par le vent et de dunes de sable de l'île restent purs et intacts, à l'exception des chevaux sauvages et des tortues caouannes qui habitent ces rivages.

Les visiteurs des plages ne trouveront pas de sports nautiques ou d'autres activités, mais pourront plutôt profiter des merveilles tranquilles de la nature. Les personnes désireuses d'explorer au-delà des rives sablonneuses peuvent se livrer à une randonnée dans la nature sauvage de l'île. 

L'île Cumberland est vraiment le rêve d'un amoureux de la nature. Il possède 3 écosystèmes, dont des plages, des marais et des forêts ainsi qu'une riche variété d'animaux et de plantes. Des chênes imposants drapés de mousse espagnole bordent les sentiers de la forêt, qui est un habitat pour les tatous, les cerfs, les porcs, les lapins, les dindes, les ratons laveurs et les chevaux. Les marais et les estuaires de l'île sont peuplés de poissons, de canards et de crabes, et son ciel est rempli d'oiseaux comme les aigrettes et les cigognes des bois.

L'histoire de l'île est aussi incroyable que la riche nature sauvage qui se trouve au bout des doigts des visiteurs. Sept villages amérindiens ont autrefois prospéré sur l'île, et elle a été colonisée par des explorateurs espagnols et anglais. L'île a finalement été achetée par la famille Carnegie dans les années 1880 et les vestiges de leur richesse, aujourd'hui les ruines de manoirs, parsèment l'île.

Hébergement

Meilleure auberge de l'île
Auberge Greyfield
Site Internet: www.greyfieldinn.com
Le temps semble s'être arrêté de la plus belle des manières dans ce majestueux manoir au bord de la mer, qui a été construit en 1900 pour abriter la fille de Lucy et Thomas Carnegie, Margaret Ricketson. Niché dans un enchevêtrement de nature sauvage de l'île, Greyfield Inn - le seul hébergement sur l'île - offre à ses clients une gamme d'équipements inclus dans les tarifs des chambres, tels que le transport en ferry vers l'île le petit-déjeuner, les déjeuners pique-nique et les dîners gastronomiques des cocktails visites de l'île location de vélos , et l'utilisation d'équipements de sport et de plage. Le charme de l'auberge réside dans son intemporalité : des chevaux sauvages s'ébattent dans la cour avant, des dunes de sable couvertes d'herbe sont à portée de main et les chambres sont décorées de manière unique avec des objets anciens.

Meilleur camping dans l'arrière-pays
Plage de Stafford
Si passer une nuit à la belle étoile à côté de l'une des plages les plus immaculées d'Amérique - où vous êtes tenu compagnie par des chevaux sauvages hennissant - ressemble à un rêve dans l'arrière-pays (ou si les tarifs d'une nuit dans l'une des auberges de l'île sont trop élevés), envisagez un aventure de camping au terrain de camping Stafford Beach. Parce que pas plus de 60 personnes sont autorisées à passer la nuit dans les campings de l'île, les campeurs sont garantis l'isolement et une véritable expérience de liaison avec les éléments. Stafford Beach est une randonnée de 3 miles du quai du ferry et n'a pas de campings désignés. Les campeurs sont autorisés à installer des tentes à moins de 50 mètres du panneau du camp.

Meilleur Bed & Breakfast
Auberge de la Maison Spencer
Site Internet: www.spencerhouseinn.com
Respirant le charme de tous les coins et recoins historiques, ce Bed & Breakfast primé est un témoignage de l'architecture et de la décoration de l'époque victorienne. Situé à St. Mary's, à quelques pas du traversier pour l'île Cumberland, Spencer House a été construit par un capitaine de navire en 1872 et est maintenant exploité par Mary et Mike Neff. Des fleurs fraîches, des chocolats et des articles de toilette luxueux accueillent les clients lorsqu'ils arrivent dans leur chambre, dont beaucoup disposent de baignoires sur pattes, de lits à baldaquin et de parquet. Le petit-déjeuner comprend des fruits frais, des œufs, des crêpes, du pain perdu et des gâteaux faits maison. Des pique-niques fraîchement emballés sont disponibles sur demande.

Meilleur hébergement familial/économique
Loges à Kings Bay à Cumberland
Site Internet: www.cumberlandkbl.com
Les gens à la recherche de parcs d'attractions, de jet-skis ou d'autres types de divertissement familial à indice d'octane élevé auront du mal à le trouver dans la paisible ville de St. Mary's ou dans les régions sauvages isolées de l'île de Cumberland. Pourtant, les familles ne doivent pas désespérer - grâce au Cumberland Kings Bay Lodge, il existe toujours un endroit qui prend en compte les besoins des enfants et des familles. Les chambres sont joliment, si simplement, meublées, et toutes disposent d'une télévision par câble et d'une kitchenette. Mais la meilleure partie ? Une grande piscine et un belvédère, une aire de jeux avec des gymnases de la jungle et une aire de pique-nique et des grillades parfaites pour un barbecue en soirée.

Nourriture boisson

Meilleur Gastronomie
Auberge Greyfield
Site Internet: www.greyfieldinn.com
Les clients séjournant à l'élégant Greyfield Inn peuvent savourer des repas délicieusement préparés dans une magnifique salle à manger éclairée aux chandelles. Les traditions culinaires de l'auberge sont aussi gracieuses et intemporelles que l'auberge elle-même : une cloche de dîner appelle les invités à leur repas, et les hommes sont tenus de porter des vestes. L'auberge se vante d'avoir le seul restaurant de l'île, mais il est réservé aux clients du Greyfield. Les repas varient selon la saison, mais comprennent un délicat steak de thon poêlé avec une marinade d'ananas à la tequila et des agrumes et un filet mariné avec une réduction de balsamique sucré. Mais le point culminant est le dessert, qui peut comporter un somptueux gâteau au fromage Godiva-chocolat-et-Butterfinger.

Meilleur tarif décontracté
Ailes et grillades de Dick
Site Internet: www.dickswingsandgrill.com
Après une longue journée de randonnée dans la nature sauvage de l'île, pimentez les choses avec des ailes grésillantes à votre retour sur le continent. Dick's Wings and Grill propose 365 saveurs d'ailes - 1 pour chaque jour de l'année - avec des saveurs originales et alléchantes comme le bourbon, la fajita volante, la montagne fumée et la framboise. Outre le style Buffalo standard, ces ailes peuvent être servies panées, noircies ou grillées. Si les ailes ne suffisent pas, Dick's propose également de nombreux hamburgers, sandwichs au poulet, sandwichs roulés et un menu pour enfants.

Meilleur dîner au bord de l'eau
Restaurant Lang's Marina
La véritable saveur des îles côtières de Géorgie, connues sous le nom d'« îles d'or », et des villes côtières voisines se trouvent sur le front de mer, où les plates-formes de pêche et les chalutiers accostent. À St. Mary's, les visiteurs peuvent admirer le front de mer tout en dégustant des fruits de mer frais au restaurant Lang's Marina, un incontournable de la restauration locale. La popularité du restaurant provient de sa variété de plats de crevettes - une sélection suffisamment large pour rendre fier même l'ami amateur de crevettes de Forrest Gump, Bubba. Fraîchement pêchés avec les propres bateaux du restaurant, les savoureux crustacés sont servis par les cuisiniers de Lang dans une bisque de crevettes, des crevettes pick 'n' peel, des crevettes grises, une salade de crevettes et des crevettes po' boys, pour n'en nommer que quelques-uns.

Meilleur divertissement en soirée
Nourriture et spiritueux de chariot
La façade du deuxième étage du restaurant Trolley demande simplement aux gens de passer un bon moment : la véranda en bois en plein air, le surplomb en bois vert et blanc et les tables sont accessibles par un escalier en colimaçon. Il n'est pas surprenant qu'à la tombée de la nuit, le pont se remplisse de gens qui cherchent à s'amuser. Après un repas composé de steaks ou de fruits de mer, les clients - souvent des marins et des Marines en poste localement - prennent des bières glacées et chantent de tout leur cœur.


Nouvelle série de compétitions de Food Network 'Kitchen Casino'

Description de l'épisode :
Quatre chefs entrent dans l'arène du Kitchen Casino prêts à se battre pour tenter de remporter le jackpot. Au premier tour, ils jouent à la machine à sous pour déterminer les paramètres de leur plat. Cela s'avère être un tour difficile lorsqu'un chef refuse de partager un ingrédient requis. Au deuxième tour, il y a de gros enjeux avec des steaks de flanc lorsqu'un chef fait faillite après que la roue de la roulette est tout simplement trop difficile à gérer. Les jetons sont empilés lors du dernier tour de poker et le chef avec la meilleure stratégie pour incorporer du salami, du rutabaga et du punch aux fruits a une chance de gagner 30 000 $ à la roue du gagnant.
Juges invités : Michael Chernow, Kristin Sollenne


À propos de Kitchen Casino

La nouvelle série de compétitions de Food Network, Kitchen Casino, hébergée par Bill Rancic, rassemble quatre chefs talentueux dans un jeu de hasard à enjeux élevés qui nécessite des compétences, de la vitesse et de l'adaptabilité. Dans chaque épisode, quatre concurrents feraient bien de garder un œil sur l'horloge pendant qu'ils tentent de surpasser et de surpasser leurs concurrents lors de trois défis culinaires sur le thème du casino - machines à sous, poker et roulette - pour avoir une chance de gagner le jackpot de 30 000 $. Les chefs doivent être au sommet de leur art tout au long des trois tours pour gérer tout ce que Lady Luck leur traite, et ils doivent doubler leurs compétences ou risquer d'être 86 & 39d. Chaque épisode présente un panel de juges tournants comprenant Michael Chernow, Madison Cowan, Danyelle Freedman, Gavin Kaysen, Aliya Leekong et Kristin Sollenne.

À propos de Bill Rancic
Bill Rancic a fait irruption sur la scène publique en tant que tout premier vainqueur de NBC's The Apprentice. Dix ans plus tard, cet entrepreneur à succès porte plusieurs casquettes en tant que producteur de télévision, auteur à succès, personnalité de la télévision et restaurateur de la populaire chaîne de restaurants RPM-Italian. Rancic est co-producteur exécutif et vedette avec sa femme Giuliana Rancic dans leur émission de télé-réalité, Guiliana & Bill. Il co-anime également l'émission télévisée à succès, America Now, qui a récemment célébré son 500e épisode et en est actuellement à sa quatrième saison. Rancic est l'auteur des best-sellers du New York Times You're Hired: How to Succeed in Business and Life and Beyond The Lemonade Stand. Rancic et sa femme Giuliana ont co-écrit le best-seller I Do. Now What?, dans lequel le couple partage les secrets d'un amour et d'une compréhension éternels.


Cuisson

Je'm vieux, reddit, vieux. Je sais que je ne le regarde pas, mais je commence à le sentir dans mon cœur. Ces nombreuses années étaient bien trop longues à vivre sans découvrir les morilles. Pourquoi personne ne me l'a dit ? En fait, quelqu'un l'a fait, ma belle-mère, mais je l'ai fait passer pour un vieux souvenir country du Midwest dans sa jeunesse. Je n'ai pas écouté. J'aurais dû écouter.

Mon épicerie haut de gamme locale avait un tas de morilles, alors j'ai décidé de voir si elles valaient tout le battage médiatique.

Oh mon dieu, nous étions en train de mourir, ils étaient si bons. Si bon. Non, vous ne comprenez pas. Ils étaient si bons. Ils ont de loin dépassé mes attentes.

Quelle chose glorieuse de découvrir un nouvel aliment incroyable si tard dans votre vie. Je me sens à la fois béni et en colère de ne pas le savoir plus tôt.

Je ne suis pas sûr de pouvoir aller cueillir des champignons dans ces régions (Texas), mais je pars pour découvrir où d'autre (et pour combien de temps) je peux obtenir des morilles fraîches.

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Ouverture d'un restaurant norvégien

Ok donc tout d'abord, je ne sais pas si ce post est autorisé mais je ne savais pas vraiment où demander. Je suis donc norvégien, vivant en Amérique. Je veux vraiment ouvrir un restaurant qui propose un menu composé de plats norvégiens, mais je crains que les gens ne soient pas intrigués par l'idée d'y manger parce que la plupart des gens ne connaissent pas grand-chose à la nourriture. Pensez-vous tous que le restaurant pourrait avoir du succès ?

Besoin de prendre quelques kilos

I lost a ton of weight when I got sick, and after about 2 months of just green smoothies so I could keep something down, we found out it was my gallbladder.

Im feeling great now, but it’s like a switch flipped in my body. I used to be 155 lbs at 5’10” unable to slim down, and now I’m 115 on an average day and I can’t seem to get above that anymore. I have all my old eating habits back but it’s like my biology changed. I still have a sensitive stomach though and hate over eating, even before the loss. What can I do to pump up these numbers? Im happy I’m slimmer, but it’s summer and I’m giving off spooky skeleton vibes.

Edit: You’re all amazing :) thank you so much! I’ll try everything I can!

YSK: Growing herb plants can massively improve your cooking from home and can be grown anywhere with your own outdoor space for very little cost

Last year I started grown my own herbs. I'm personally against home gardening because it requires quite a bit of work and not to mention land. However, I discovered that when I planted herb plants in small to medium pots they flourished. My first year I bought some starters that were halfway grown of basil, thyme, rosemary, mint, chives, sage, and parsley. They took up minimal space and could easily be stored on an apartment deck. The only care they required was once a day watering and didn't even have to weed them.

Every single dish that you use fresh herbs instead of dried herbs gets a tremendous boost of flavor. I don't know if they actually saved on costs because I find that when they're out of season, I just don't use them. But mine were harvestable from May to well into October. My sage, thyme, and rosemary also came back this year after being left outside for the winter (we have a pretty mild winter). Below I'll list some of my uses so you can get an idea of what I'm talking about.

Basil: Pesto, any pasta dish with red sauce, thai basil pork (non thai basil still works even though it's not quite the same), (Bonus picture of how big my basil plants got. I made so much pesto.)

Thyme: Chicken stocks, chicken dishes, steak flavorings, adding to curing, most American style soups

Rosemary: See the list for thyme. Also, a gin and tonic with a sprig of rosemary brings it from being an at home drink to a $10 restaurant cocktail

Mint: Wonderful just making mint tea with hot water, some salads work really well with mint

Chives: As a garnish on most savory dishes, eggs, chicken salad, ranch

Sage: Chicken stock, pickling things, brown butter sage dishes, in cocktails

Parsley: Pesto, pasta aglio e olio, stocks, great with many savory dishes



Commentaires:

  1. Torran

    Oui, correctement.

  2. Moogugami

    Je suis définitif, je suis désolé, mais il me faut un peu plus d'informations.

  3. Chibale

    Excusez, je ne peux pas participer maintenant à la discussion - c'est très occupé. Mais je reviendrai - j'écrirai forcément ce que je pense sur cette question.

  4. Arashikazahn

    Félicitations, cette excellente idée juste gravée

  5. Jut

    Je suis désolé, cela a interféré... Cette situation m'est familière. Écrivez ici ou en MP.



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