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Vrai amour Brewster Cocktail

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Ingrédients

  • 1 1/2 once de gin Plymouth
  • 1/5 once de jus de citron frais
  • 1/2 once de purée de raisins dorés
  • 1/2 once de miel infusé au romarin
  • Glace
  • 1 once de bière IPA
  • raisins secs, coupés en deux, pour la garniture

Les directions

Pour la purée de raisins dorés: Laisser mijoter 4 tasses de raisins secs dorés avec 6 tasses d'eau et 1/2 tasse de miel pendant 20 minutes, puis mélanger dans un Vitamix jusqu'à consistance très lisse. Passer au chinois et laisser refroidir.

Pour le miel infusé au romarin: Réalisez un sirop simple au miel en le mijotant avec un ratio miel/eau 1:1. Retirez du feu et pendant qu'il est encore chaud, ajoutez quelques bouquets de romarin frais. Laisser infuser 1 heure ou au goût.

Pour le cocktail: Mélanger tous les ingrédients liquides (sauf l'IPA) dans un shaker avec de la glace. Agiter, puis filtrer sur de la glace fraîche et garnir de bière. Garnir de quelques moitiés de raisins secs.


6 cocktails indiens qui donnent un vrai goût d'exotique

Gin Jaisalmer

Nous venons de lancer notre toute nouvelle boutique de gin en ligne ! Par les amateurs de gin, pour les amateurs de gin, notre toute nouvelle boutique vous aidera à trouver le gin parfait pour vous.

Sans l'Inde, il n'y aurait pas eu de gin tonic que nous connaissons et aimons tous aujourd'hui.

Le cocktail aurait été inventé par l'armée de la Compagnie britannique des Indes orientales au début du XIXe siècle pour amener les soldats à prendre de la quinine afin de prévenir le paludisme.

L'ajout d'un mélange d'eau, de sucre, de citron vert et de gin à la quinine a rendu la boisson plus agréable au goût et c'est ainsi que le gin tonic est né.

Les épices indiennes sont devenues un élément crucial de la fabrication du gin que nous buvons aujourd'hui. Les exportations de l'Inde vers Londres ont influencé la recette du London Dry gin et ont assuré l'héritage de l'Inde dans la fabrication du gin.

Jaisalmer Gin est le partenaire idéal des cocktails indiens. Il s'agit d'un alcool de grain neutre triplement distillé, redistillé dans un pot traditionnel en cuivre, toujours selon la recette fabriquée à la main de manière séculaire.

Dérivé de l'ancienne connaissance indienne des herbes, 7 des 11 plantes utilisées dans la distillation du Jaisalmer Gin proviennent des quatre coins de l'Inde.


Hal Brewster et Geoffrey Wetrosky : unis par leur amour de la politique

Henry James Brewster et Geoffrey Clinton Wetrosky se sont mariés samedi soir au York Harbor Reading Room, un club privé et un espace événementiel à York Harbor, Me. Le père de M. Brewster, le révérend William Brewster Jr., un prêtre épiscopal à la retraite, a officié.

M. Brewster (à gauche), 32 ans, est connu sous le nom de Hal. Il est associé en contentieux au bureau de Washington de Paul, Weiss, Rifkind, Wharton & Garrison, le cabinet d'avocats de New York. Il est diplômé avec distinction de Georgetown, où il a également obtenu un diplôme en droit avec distinction. Il a également obtenu une maîtrise en affaires publiques de Princeton. Il a servi dans l'armée de 2006 à 2010, atteignant le grade de capitaine. Il a servi en Irak en tant que chef de peloton d'éclaireurs et de tireurs d'élite d'octobre 2008 à octobre 2009, et a été stationné pour la dernière fois à Fort Riley, Kan., dans le cadre de la première division d'infanterie.

Il est également le fils d'Arlene B. Brewster. Ses parents vivent à Kittery Point, Me. La mère de M. Brewster est psychologue clinicienne en pratique privée à Kittery Point. Son père a été pour la dernière fois recteur à l'église St. John's de Youngstown, Ohio.

M. Wetrosky, 35 ans, travaille à Washington en tant que directeur de campagne nationale pour la Fédération américaine du travail et le Congrès des organisations industrielles, où il supervise les campagnes électorales, législatives et thématiques. Il est diplômé magna cum laude du Augustana College à Sioux Falls, S.D.

Il est le fils de Marian R. Stout de Beresford, S.D., et de Terry D. Wetrosky de Sioux Falls. Sa mère est aide en thérapie réparatrice au Morningside Care Center, une maison de soins infirmiers à Alcester, S.D. Son père est charpentier et préposé à l'entretien chez Legacy Real Estate, une entreprise de développement à Sioux Falls.

M. Brewster, qui a toujours eu un intérêt pour la politique, a été honorablement démis de ses fonctions en juillet 2010, et a immédiatement conduit du Kansas à Columbus, Ohio, pour rejoindre la campagne pour réélire le gouverneur Ted Strickland, un démocrate qui a servi comme un Membre du Congrès de l'Ohio lorsque M. Brewster grandissait à Boardman, Ohio.

Au moment où M. Brewster est arrivé à Columbus, M. Wetrosky y travaillait déjà sur la campagne, bien qu'ils opéraient dans des immeubles de bureaux séparés et ne se réuniraient pas avant la fin août.

Cette réunion a eu lieu un vendredi soir dans un bar de Columbus, où M. Brewster avait un rendez-vous. Lorsqu'il est devenu évident que l'homme avec qui il était était intéressé par quelqu'un d'autre, l'ancien capitaine de l'armée s'est rendu dans une autre zone du bar, où traînaient certains de ses amis de campagne. Parmi eux se trouvait le M. Wetrosky de 6 pieds 4 pouces.

"J'ai été immédiatement frappé par sa taille", a déclaré M. Brewster, qui mesure 5 pieds 10 pouces. "Nous avons été présentés, et même si je n'étais pas de bonne humeur à cause de ce qui venait de se passer, il m'a fait rire."

M. Wetrosky a appelé M. Brewster le lendemain matin, l'invitant à une fête le même soir à Columbus.

"Il était intelligent, gentil et très attirant, et nous avions tous les deux un intérêt pour la politique", a déclaré M. Wetrosky. "Je pensais que cela valait la peine de mieux le connaître."

Plus tard dans la semaine, ils sont allés à leur premier rendez-vous, à un match de baseball des ligues mineures à Columbus. Ils étaient assis dans le champ droit, prêtant à peine attention au jeu. Au lieu de cela, ils ont discuté de leurs personnalités préférées de la radio publique nationale.

« Il était très intéressant, ayant vécu une vie politique en travaillant sur des campagnes de maire à membre du Congrès, de sénateur à gouverneur, jusqu'à la campagne présidentielle d'Hillary Clinton en 2008 », a déclaré M. Brewster. "Il avait vécu le genre de vie que j'aurais probablement vécu si je n'avais pas été dans l'armée."

En novembre 2010, le gouverneur Strickland a perdu sa candidature à la réélection, jetant l'avenir de M. Brewster et de M. Wetrosky dans une certaine incertitude.

M. Wetrosky travaillait toujours à Columbus pour le parti démocrate de l'Ohio, et bien que M. Brewster soit maintenant au chômage, il a accepté divers emplois temporaires, décidant, a-t-il dit, de « rester à Columbus pour voir si notre jeune la relation avait des ailes.

En août 2011, M. Brewster est allé à la faculté de droit de Washington et M. Wetrosky, qui a décroché son poste à l'A.F.L.-C.I.O. à peu près au même moment, a décidé de déménager avec lui.

Leur relation est devenue plus difficile lorsque M. Brewster a déménagé à Princeton, N.J., en août 2013, pour terminer son programme de maîtrise, et une relation à distance de 18 mois s'est ensuivie.

"C'était un véritable test de résilience", a déclaré M. Brewster. "Mais la distance entre nous n'a pas nui à notre dévouement les uns envers les autres."


1) Aperol Spritz

Pour commencer cette liste, nous avons le spritz Aperol, un cocktail qui n'a gagné en popularité que ces dernières années, malgré sa création dans les années 1950.

La principale raison de sa récente résurgence est que la société derrière Campari a racheté Aperol et a commencé à en commercialiser l'enfer. Maintenant, il est commandé partout dans le monde, en particulier pendant les mois d'été.

Ingrédients:

Servir dans un Verre à vin blanc

Garnir: 1 tranche d'orange

Méthode: Construire tous les ingrédients dans un verre à vin blanc. Ajouter des glaçons & remuer légèrement. Ajouter la garniture.


Versez les jus et la grenadine dans un shaker rempli de glaçons.

Filtrer dans un verre Collins réfrigéré rempli de glace fraîche.

Garnir avec les tranches d'ananas et/ou d'orange. Servir et déguster.

Les barmans et les hôtes de fête voudront peut-être envisager d'offrir le Cendrillon aux conducteurs et aux invités désignés qui ne boivent pas d'alcool. C'est bien plus intéressant qu'un verre de Coca ou une tasse de café, et le goût en est un que presque tout le monde appréciera.

Variantes de recettes

La Cendrillon est l'une des boissons les plus faciles à adapter. Servez-le "haut" dans un verre à cocktail pour des affaires plus élégantes, transformez-le en pichet ou offrez-le comme punch de fête à une grande foule.


Qu'est-ce que le pisco ?

Le pisco est un alcool sud-américain originaire des régions viticoles péruviennes et chiliennes. Rapidement, l'esprit a été combiné avec des agrumes et des fruits tropicaux et des amers, créant des cocktails aromatiques et aux saveurs vives. Compte tenu de ses origines viticoles, les boissons à base de pisco constituent une excellente alternative aux vins traditionnels et peuvent être servies avec pratiquement n'importe quel repas.


Cocktails géniaux au pamplemousse et au concombre Bonkers

Tracy et je suis amis parce qu'en 2009, nous nous sommes surpris à rouler des yeux à la même chose. À un moment donné, lors de l'une des premières conférences BlogHer FoodBlog, Rocco DiSpirito essayait de nous vendre les mérites du risotto glacé réchauffé en une pâte presque collante. Rocco portait l'un de ces microphones Vogue de style Madonna et courait dans le labyrinthe de tables en étant son propre homme de battage médiatique pour le risotto glacé. Oh Rocco. Merci pour votre enthousiasme pour le risotto glacé, c'était Bologne mais vous avez fait deux amis pour la vie.

J'ai surpris Tracy roulant des yeux à la pompe à poing de Rocco juste au moment où j'étais tout aussi dérangée.

Dans ma mémoire, elle dit quelque chose comme : « Vous voulez prendre un verre au bar ? » et je réponds par « Faites la course jusqu'à l'escalator ! » Amis pour la vie!

Alors que ma vie de cuisine est empilée au hasard, fonctionnant près du chaos, la situation de l'organisation de Tracy est en forme de navire. Nous sommes incroyablement différents. Tracy est organisée, aime les nombres pairs et porte du noir et blanc. Je suis désorganisé, je ne veux même pas parler de chiffres et je m'habille comme Punky Brewster.

Tracy est venue de San Francisco à Los Angeles pour m'aider à organiser ma vie. Elle est la seule à qui je me sens en sécurité pour révéler la folie de mon armoire à pharmacie. Bon chagrin. Elle ne me jugeait qu'un peu. De plus, j'ai embrassé les cheveux longs (je m'en fous). Bienvenue à la dernier épisode de Bonkers Awesome sur Tu vis!

C'est le week-end ! Considérons un cocktail. Peut-être que cela vous inspirera également à nettoyer une étagère ! Tout le monde devrait avoir une Tracy dans sa vie. Oh mec… pour de vrai.

Ces cocktails sont lumineux, saisonniers et simples. Pamplemousse rose frais, concombre tranché finement, bière de gingembre épicée et gin ! Doux et frais rencontrent l'épicé et le gin. C'est tout ce qu'il devrait être.

Bon week-end mes amis ! Vive la vie !

Oh! La jolie cuillère en bois de la photo ci-dessus se trouve ici. Les pailles en papier ne sont qu'un sous-produit des blogs culinaires. Des excuses tout autour.

2 à 4 onces de gin, selon la force avec laquelle vous aimez votre cocktail

1 tasse de jus de pamplemousse rose frais

Répartir la glace entre deux grands verres à boire. Ajoutez du gin : autant que vous le souhaitez en fonction de la force que vous aimez votre boisson. Répartir le jus de pamplemousse entre les deux verres. Garnir de soda au gingembre. Garnir de quartiers de pamplemousse et de tranches de concombre. Jetez des pailles là-dedans, bravo, buvez !


Le célèbre cocktail Bellini

Ce célèbre cocktail a été créé en 1948 au Harry's Bar à Venise, en Italie, par le barman Giuseppe Cipriani. Il a été nommé d'après le peintre italien de la Renaissance Giovanni Bellini parce que, soi-disant, la couleur de la boisson rappelait à Cipriani la palette de couleurs chaude et tamisée préférée du peintre. Ce cocktail de vin mousseux populaire est fait avec du Prosecco et de la purée de pêche blanche. C'est délicieusement délicat en saveur et très facile à faire.

D'une belle couleur rose pâle, le Bellini original est fait avec des pêches blanches, bien que la plupart des versions utilisent des pêches jaunes car elles sont plus disponibles et mûrissent plus vite et mieux. Lorsque les pêches sont hors saison, les pêches en conserve ou même surgelées fonctionneront, mais la teneur en sucre de certaines pêches en conserve peut rendre la boisson trop sucrée, alors choisissez des pêches en conserve non sucrées si vous n'en trouvez pas fraîches. Pour garnir la boisson, les tranches de pêche congelées sont une excellente option si vous comptez déposer la garniture dans le verre. Il gardera le Bellini au frais sans aucune dilution.

Le Bellini fait un excellent cocktail pour le brunch, mais il est également fantastique lorsqu'il est servi avant ou avec le dîner. Le Bellini classique a besoin de Prosseco, mais il est souvent fait avec du champagne, qui a tendance à donner une boisson plus sèche, à moins que vous ne choisissiez un vin sec ou demi-sec. N'importe quel vin mousseux fera une grande flûte, mais pas un vrai Bellini.


Cocktail Mimosa

Ces dernières années, l'humble mimosa a gagné en popularité, ce qui rend la consommation d'alcool avant midi acceptable tant que vous prenez une photo de votre avo sur un toast et que vous le taguez #brunchgoals.

Ne contenant que DEUX ingrédients, les mimosas sont la boisson de choix pour un week-end entre filles, des toasts de réception de mariage et le salon de bienvenue d'un vol de première classe (si vous avez déjà la chance d'obtenir ce surclassement).

Quelle est la différence entre un Mimosa, un Buck&rsquos Fizz et un Bellini ?

Il est facile de mélanger ces trois éléments. Après tout, chaque cocktail contient des bulles et des jus de fruits. La principale différence entre un Mimosa et un Buck&rsquos Fizz est qu'un Mimosa contient des parts égales de champagne et de jus d'orange, tandis qu'un Buck&rsquos Fizz est composé de deux parts de champagne et d'une part de jus d'orange. Un Bellini est totalement différent, utilisant du Prosecco et de la pêche pureé.

Quel est le meilleur champagne à utiliser ?

Parce que vous tirez la douceur de votre jus d'orange, vous voulez que votre champagne soit le plus sec possible. Ainsi, lorsque vous achetez une bouteille, recherchez les mots Brut ou Extra Brut car cela indique sa sécheresse, car fait amusant : un Champagne décrit comme &lsquoDry&rsquo se situe en fait plus haut dans l'échelle de douceur.

Peut-on utiliser du Prosecco au lieu du Champagne ?

Nous ne sommes pas là pour vous dire quel pétillant ajouter, alors si vous voulez du Prosecco, du Cava ou même du vin mousseux anglais, faites vous plaisir ! Les seuls pétillants que j'éviterais sont des choses comme l'Asti Spumante, les vins mousseux Demi-Sec ou le Prosecco sec comme le Valdobbiadene qui sont tous beaucoup plus sucrés.


Creuser des crampons

L'agriculteur du comté de Baldwin, Daniel Penry, partage un héritage de culture de patates douces depuis 1953. « Les changements dans l'agriculture de cette culture très appréciée ont été monumentaux depuis les premiers jours du siècle dernier », explique Daniel. De toute évidence, il y a eu d'énormes progrès technologiques. Les tracteurs sont désormais pilotés par GPS, les épandeurs et pulvérisateurs consomment moins de ressources et les tracteurs de 35 chevaux font désormais jusqu'à 335 chevaux. Daniel espère également que les producteurs de patates douces sont plus soucieux de l'environnement – ​​il l'est certainement.

« Nous essayons toujours d'être plus efficaces et économiques sans sacrifier le rendement ou la qualité », déclare Daniel. « Cela nous permet certainement de rester sur nos gardes – toujours à l'écoute, à l'apprentissage et à l'adaptation rapide au marché. »

Comme son père Steve, son grand-père Bill et son arrière-grand-père W.E. Penry, Daniel est assez fier de l'impact massif et de l'ampleur de la qualité et de la façon dont les patates douces sont cultivées dans le comté de Baldwin.

Il déclare fièrement : « Le sud de l'Alabama produit des patates douces de qualité supérieure qui sont recherchées à l'échelle internationale et recherchées par les plus grands marchands d'épicerie du monde. Nous aimerions que notre propre comté de chefs, de cuisiniers et même de cuisines à domicile adopte la patate douce comme un produit local unique et précieux.


Voir la vidéo: Lioness Stacy Ft Baron - Vrai Lamour JorDan Bigg Joe u0026 Sons Family (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Fakhir

    A mon avis, il a tort. Je suis sûr. Écrivez-moi en MP.

  2. Vudomuro

    Félicitations, quelle excellente réponse.



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