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Glace Nesquik

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Les jaunes sont mélangés avec le sucre et le lait en poudre. Si le mélange est trop visqueux, ajoutez un peu de lait. Une fois que le mélange est devenu comme une crème, ajoutez le reste du chocolat au lait et blanc. Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment. Lorsqu'il a acquis la consistance d'une crème sure, mettez-le de côté et laissez-le refroidir.

Ajouter le cacao Nesquik, bien mélanger. Ajouter le mascarpone, mélanger et mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé.



Mûre avec noix Nesquik et cacao instantané

Ce gâteau est facile à faire et son goût vous rappellera certainement l'enfance.

TABLEAU POUR : 10

PRÊT DANS : 60 minutes

DIFFICULTÉ: Détendu

Liste d'ingrédients

• 100 g de beurre
• 200g de sucre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de pointe de cacao instantané Nesquik
• 280g de farine blanche pour gâteaux
• 250 ml de crème sucrée
• 250 ml de lait entier
• 1 sachet de levure chimique
• arachides

Comment vous préparez-vous ?

Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter les deux œufs un à un. Pendant ce temps, mélangez soigneusement. Ajoutez le lait et la crème à cette composition un à la fois et mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se mélangent parfaitement les uns aux autres.

Dans un bol séparé, mélanger la farine avec la poudre de cacao Nesquik et la levure chimique jusqu'à ce qu'elle atteigne une couleur uniforme.

Saupoudrer délicatement le mélange de farine, de cacao en poudre et de levure chimique sur la première composition et incorporer délicatement. Ajoutez ensuite les morceaux de noix. En attendant, vous pouvez allumer le four à température moyenne.

Versez toute la pâte dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez le gâteau pendant 40-45 minutes. En attendant, vous pouvez vérifier le gâteau pour voir s'il est prêt. Comment? Prenez un cure-dent, mettez-le dans le gâteau et si la pâte reste sur le bâton, cela signifie que vous devez la laisser encore 5 à 10 minutes. S'il n'y a plus de pâte, cela signifie que vous pouvez la retirer.

Une fois le gâteau prêt et la cuisine envahie par la délicate odeur du cacao Nesquik, laissez bien refroidir. Pour une enfance supplémentaire, servez-le avec un verre de lait et deux ou trois cuillères à café de glace à la vanille.


Étrange à propos du Japon. Toilettes d'un autre monde et glaces aux nouilles

Au 21e siècle, de nombreux voyageurs veulent non seulement s'allonger sur la plage, mais aussi apprendre la culture du pays et de ses habitants. Vous pouvez toujours vous attendre à faire des découvertes intéressantes, surtout si vous êtes dans un lieu authentique comme le Japon. Voici quelques bizarreries sur le Japon qui démontrent à quel point ce peuple est rigoureux et prudent.


Nestlé lance le premier livre de recettes nutritionnellement équilibré pour les parents dans le cadre de l'initiative Nestlé for Healthier Kids

Nestlé réaffirme son engagement à améliorer la qualité de vie des personnes dans le monde et à contribuer à un avenir plus sain en lançant le premier livre de recettes saines de parent à parent pour l'initiative Nestlé for Healthier Kids. L'ingrédient secret de la nutrition des enfants est l'exemple des parents et de la famille. Si la famille mange sainement, dans une atmosphère calme et affectueuse, les enfants mangeront également sainement. Une relation saine avec la nourriture doit être développée dès l'enfance.

Le livre de recettes Nestlé for Healthier Kids, écrit avec la contribution de plusieurs parents et chefs, vise à nous montrer avec quelle facilité nous pouvons préparer des plats nutritionnellement équilibrés avec nos enfants, en les impliquant dans l'ensemble du processus, de l'achat des ingrédients à la vaisselle après le dîner. . Le livre de recettes Nestlé for Healthier Kids contient les recettes des chefs et blogueurs culinaires Chef Sorin Bontea, Chef Ștefan Popescu, Greta Apostol et Larisa Sferle, qui sont également parents, les recettes des parents de leur communauté, ainsi que 56 recettes de la communauté des parents du mouvement national ,, Et je vis en bonne santé ! - SETS », un programme inclus sous l'égide de Nestlé for Healthier Kids Initiative. Chaque recette est bien structurée et facile à suivre même par ceux qui ont moins d'expérience en cuisine, elle a des valeurs nutritionnelles et des recommandations. Toutes les recettes du livre sont extrêmement précieuses car elles sont simples, traditionnelles et faciles à cuisiner avec des ingrédients locaux, sont équilibrées en respectant toutes les catégories de nutriments (glucides, graisses, protéines) et sont faites par des parents roumains pour les goûts roumains.

Le livre de recettes Nestlé for Healthy Kids peut être téléchargé ici.

"La nutrition est très importante à la fois pour la croissance et le développement pendant l'enfance, et pour la prévention des maladies à l'âge adulte. La nutrition influence notre bien-être, à la fois physique et émotionnel. En Roumanie, les chiffres montrent que 1 enfant sur 4 est en surpoids ou obèse, seulement 26,9 % mangent des légumes quotidiennement et un peu plus de 42 % mangent des fruits frais quotidiennement [1]. Le plus souvent, le déséquilibre se produit dans la famille, avant que le petit ne soit exposé aux influences de l'environnement extra-familial. Un enfant apprend des exemples vus dans la famille. Chez Nestlé, nous pensons que de saines habitudes alimentaires se forment dès les premières années de la vie et il est essentiel que les parents offrent à leurs enfants une éducation alimentaire appropriée. C'est pourquoi nous avons créé plusieurs outils qui aident les parents, comme NutriPorția et maintenant le livre de recettes saines et faciles à cuisiner avec les plus petits. Nous voulons que ce livre soit un guide pour les parents en Roumanie et les aide à faire des choix sains pour leurs enfants », déclare Nicoleta Tupiță, Nutrition Health and Wellness Manager, au sein de Nestlé Roumanie.

Nicoleta Tupiță

Une alimentation équilibrée à tout âge est définie par 3 éléments de base : la variété, un apport calorique adéquat et une répartition correcte des macronutriments dans le menu quotidien. Après 1 an, les enfants peuvent participer aux repas de famille, ils peuvent manger au même repas avec leurs parents. Ainsi, les enfants acquièrent une relation saine avec la nourriture et les parents doivent leur montrer l'exemple.

Les besoins nutritionnels des enfants varient considérablement en fonction de leur âge et de leur stade de développement. La croissance accélérée des enfants dans les premières années de la vie doit être soutenue par une alimentation adéquate, à la fois calorique et nutritive. Étant donné que les besoins des enfants évoluent avec eux, en quelques étapes simples, un plan nutritionnel adapté à l'âge peut être établi : évaluer l'état nutritionnel, déterminer les besoins caloriques en fonction de l'âge, assurer la variété de l'alimentation et fixer les portions.

« Lorsque vous êtes parent, les expériences des autres parents peuvent vous être d'une réelle utilité, car elles sont une source d'inspiration pour le menu quotidien de votre enfant ou même une aide pour les plus capricieux, car elles sont éprouvées, elles sont réelles. , ils vous viennent des maisons d'autres parents. Ici, nous nous sommes réunis, ceux d'entre nous qui ont essayé ces expériences, et nous avons mis sur papier des recettes délicieuses, mais aussi saines, donc de parent à parent », explique le chef Ștefan Popescu.

Des études [2,3,4] montrent qu'il existe une corrélation entre l'alimentation et les performances scolaires, prenant en compte le rôle de la nutrition dans le développement du cerveau en début de vie, mais aussi des fonctions cognitives. Ainsi, certaines carences nutritionnelles peuvent affecter la capacité des enfants à se concentrer et à mémoriser. Le fer, les vitamines B1, B2, B3, B6, B8, B12, l'acide folique, le cuivre, l'iode, le magnésium, le potassium, la vitamine C, les acides gras oméga 3 sont des nutriments ayant un rôle dans le fonctionnement du système nerveux [5]. Les parents doivent s'assurer que tous ces nutriments sont présents dans l'alimentation quotidienne de leurs enfants. La plupart de ces nutriments sont apportés par une alimentation variée, qui correspond aux besoins énergétiques des enfants, ils ont besoin d'énergie pour pouvoir se concentrer à l'école. Le petit-déjeuner est le premier repas de la journée et doit contenir des grains entiers, des fruits, des protéines laitières ou des œufs et des graisses saines provenant de noix, de poisson ou d'huile d'olive. Le déjeuner et le dîner devraient être tout aussi équilibrés. La moitié de l'assiette des enfants doit être remplie de légumes, un quart d'aliments riches en protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers ou légumineuses) et un quart d'aliments riches en glucides (céréales, pain, pâtes, riz, pommes de terre).

En 2020, en Roumanie, les initiatives Nestlé for Healthier Kids ont touché plus de 80 000 enfants et 2 millions de parents, d'enseignants et le grand public, à la fois par le biais de programmes éducatifs qui promeuvent une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, et par des efforts pour innover et reformuler les produits Nestlé afin de réduire la quantité de sucres ajoutés, de sel et de graisses saturées. Dans les campagnes de communication des projets NutriPorția et International Chefs 'Day, Nestlé a touché plus de 2 millions de personnes, pour la plupart des parents, avec des messages éducatifs.

À l'échelle mondiale, Nestlé a lancé 1 210 produits nutritifs supplémentaires l'année dernière, réduit 60 000 tonnes de sucre et 10 000 tonnes de sel de 2017 à ce jour et éliminé 10 % des graisses saturées, respectant ainsi son engagement en 2014. ajouté 300 millions de portions de grains entiers, légumineuses, noix et les graines à ses produits, et les grains entiers sont l'ingrédient numéro un dans toutes les céréales de petit-déjeuner pour les enfants et les adolescents.

Pour favoriser une alimentation plus saine des familles roumaines, Nestlé a récemment lancé le cacao Nesquik All Natural avec du sucre de canne brut et des ingrédients naturels, des cubes Maggi Bio, des bases alimentaires liquides Maggi, des céréales pour petit-déjeuner Cheerios Bio, une barre de céréales Nesquik Organic et sans gluten Corn Flakes. Il a également renouvelé les recettes Maggi Ideea Zilei, qui ne contiennent désormais que des ingrédients simples, que l'on retrouve dans nos cuisines. Sur le marché roumain, toutes les céréales pour petit-déjeuner, à l'exception des Corn Flakes, contiennent des grains entiers comme ingrédient principal.


Cake "Nesquik" & #8211 un dessert tendre et très savoureux !

Aujourd'hui nous vous présentons, cher amateur de plats délicieux, la recette d'un gâteau spécial. Le gâteau "Nesquik" est préparé de manière moins habituelle, et le résultat dépassera toutes les attentes. De plus, même un novice en arts culinaires fera très bien l'affaire. Le délicieux gâteau transformera la matinée en une véritable fête. Servir le dessert avec un café ou une boisson chaude au cacao "Nesquik".

INGRÉDIENTS DE LA PÂTE

& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao « Nesquik »

Noter: voir Mesure des ingrédients

INGRÉDIENTS DE LA CRÈME

& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao « Nesquik »

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Battez les œufs avec le sucre dans un bol. Ajouter ensuite le beurre à température ambiante, la farine tamisée, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélanger la pâte.

2. Beurrez un moule à manqué et versez la pâte. Secouez doucement le moule et égalisez la pâte.

3. Enfournez dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

4. Retirez délicatement la génoise cuite du moule et coupez-la dans le sens de la longueur en 3 parties. Gardez la première partie entière (pour la base) et les 2 autres parties - coupez-les en cubes.

5. Préparez la crème : mélangez dans un bol le lait concentré bouilli avec la crème et le cacao "Nesquik". Bien battre la crème à l'aide du mixeur.

6. Ajouter les cubes de génoise coupés en dés dans le bol de crème. Ajoutez les noix (conservez également les noix pour la décoration) et mélangez soigneusement la composition. Laissez la composition pendant un certain temps à température ambiante.

7. Prenez un plateau et placez la base dessus. Placer la composition crémeuse obtenue. Étalez et uniformisez la composition.

8. Réfrigérer le gâteau pendant la nuit. Décorez le gâteau avec les noix restantes.

Noter: Si vous le souhaitez, vous pouvez assembler le gâteau dans une forme plus profonde, dans laquelle vous verserez d'abord la composition de crème avec une génoise, puis vous le couvrirez avec le dessus de la base.


Frappe à la crème glacée

Bien que j'aie entendu de nombreuses recettes de frappe et que j'en ai essayé certaines, je suis restée avec celle que j'ai le plus aimée : frappe avec glace à la vanille (appris de ma chère amie Ioana, petites vadrouilles)

J'ai utilisé:
& # 8211 4-5 glaçons
& # 8211 2 cuillères à café avec embout café Ness
& # 8211 2 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 3-4 cuillères à soupe de crème glacée à la vanille
& # 8211 150 ml de lait

Dans un shaker j'ai mis les glaçons, la ness et 2 cuillères à soupe de lait et je les ai retournés de tous les côtés jusqu'à obtenir une pâte de ness. J'ai versé la pâte de ness dans le verre frappé, j'ai versé le lait dessus et enfin j'ai mis la glace. Mélanger un peu avec la paille mais seulement un peu pour ne pas faire couler la glace.

C'est à peu près tout, vous pouvez aussi ajouter selon vos goûts : glace cacao, nappage caramel ou sirop de chocolat, scrotum ou tout ce qui vous passe par la tête.


Ingrédients pour le reste de la glace :

Pour les pâtes, mettre les pistaches au four pendant 15 minutes, temps pendant lequel faire bouillir un sirop d'eau avec du sucre. Mettez la farine de pistache et d'amande, mélangez et, une fois qu'elle est devenue blanche, mettez la composition dans la cuve du robot. Mélanger, puis ajouter l'huile et l'essence d'amande et continuer à mélanger pendant encore 10 minutes.

Faites revenir la pistache pour glace au four pendant 15 minutes et broyez-la grossièrement. Mettez le lait et la chantilly sur le feu et, quand ça bout, ajoutez la pâte de pistache en mélangeant bien avec un petit fouet.

Mélangez bien les jaunes avec le sucre, versez le lait chaud, mélangez et mettez sur le feu pour obtenir une crème épaisse. Retirez du feu, placez les plus grosses pistaches hachées, laissez refroidir et placez au congélateur pendant la nuit. Remuez de temps en temps pour briser les cristaux de glace.


- séparer les blancs d'oeufs des jaunes


- battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, dans un bol en verre (de préférence)


- battre les jaunes séparément avec le sucre et le sucre vanillé


- ajouter l'huile, continuer à mélanger


- ajouter un à un le lait, le nesquiq, et la farine mélangée à la levure chimique


- Je mélange très bien, et une composition plus dense en sortira


- ajouter 50 gr. chocolat râpé


-mélanger avec une cuillère en bois


- verser les blancs d'oeufs sur la composition, et incorporer les pales pâles


- inverser la composition en une forme de gâteau plus gros. C'est beaucoup de pâte. Graisser le moule avec de l'huile, tapisser de farine. J'ai également mis du papier sulfurisé au bas du formulaire, afin de pouvoir le retirer rapidement.


- mettre le gâteau à 175 degrés pendant 40-45 min. N'ouvrez pas la porte du four pendant les 25 premières minutes. Testez le cure-dent pour voir quand il est prêt. Après le four, il a bien poussé


- après qu'il ait un peu refroidi, je l'ai sorti du moule, je l'ai poudré
Bon appétit!


Vidéo: Nesquik-Walls Swedish Glace N0725902 N0567557 N0711007 N0644871 (Août 2022).