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Recette de tiramisu au verre

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Recette de tiramisu au verre

J'ai battu la crème fouettée et l'ai laissée refroidir, jusqu'à ce que j'aie préparé le reste. J'ai battu les jaunes avec du sucre en poudre au bain de vapeur et, jusqu'à ce qu'ils refroidissent, j'ai battu le mascarpone jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une mousse. J'ai ajouté quelques gouttes d'essence de rhum et légèrement incorporé la crème jaune et la crème liquide.

J'ai trempé les biscuits dans du café au rhum et j'ai commencé à les assembler dans des verres : une couche de biscuits - une couche de crème... et ainsi de suite jusqu'à ce que je remplisse les verres (la dernière couche était de la crème au mascarpone). J'ai décoré avec des biscuits, de la poudre de cacao et de la confiture de cerises. Je l'ai laissé froid jusqu'à ce que la pièce soit servie.

Prendre plaisir!



Vidéo: Tiramisù rapide dans le verre (Mai 2022).