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Vol au vent étoiles de pâte feuilletée

Vol au vent étoiles de pâte feuilletée


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Recette d'étoiles de pâte feuilletée Vol au vent du 27-12-2019

LES étoiles de pâte feuilletée vol au vent ils sont une très bonne idée pour servir un délicieux apéritif pendant la saison de Noël. Au lieu de la forme ronde classique des vol-au-vents, j'ai simplement utilisé un moule en étoile au lieu du moule rond, un petit changement qui fait une vraie différence esthétiquement;) Pour le remplissage, j'ai utilisé une combinaison assez typique de l'époque: la mayonnaise , saumon et olives. Bien sûr, vous pouvez également utiliser uniquement la recette de base pour préparer le star vol au vent puis farcissez-les à votre guise: ricotta et jambon, légumes sautés, houmous de pois chiches ... En effet, faites-le moi savoir dans les commentaires quelle garniture vous avez optée;)

Méthode

Comment faire de la pâte feuilletée Vol au Vent Stars

Déroulez la pâte feuilletée et obtenez un nombre pair d'étoiles avec un moule.
Percer le centre de la moitié des étoiles avec un emporte-pièce rond.
Badigeonner les étoiles entières de lait, puis superposer les ajourées en faisant coïncider bien les bords, en les plaçant progressivement sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Badigeonner à nouveau de lait et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée à 180 °, dans un four à convection préchauffé, puis laisser refroidir.

Coupez les olives et le saumon en petits morceaux et mélangez-les avec la mayonnaise.

Si nécessaire, aplatissez un peu le centre des vol au vent avec votre doigt, puis remplissez avec la garniture.

Les étoiles vol au vent en pâte feuilletée sont prêtes, décorées de grains de poivre rose et servies.


Vidéo: Les vol-au-vent aux crevettes, recette facile et rapide Ramadan 2019 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Meztishicage

    Probablement là

  2. Bagal

    Fidèle à la réponse

  3. Generosb

    C'est insupportable.

  4. Cenehard

    Parler au point



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