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Pâtes aux cèpes

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Recette de pâtes aux cèpes de du 24-09-2015 [Mis à jour le 27-06-2016]

Pâtes avec je champignons porcini c'est l'un de mes plats préférés, surtout si vous pouvez trouver de bons cèpes frais;) L'équinoxe d'automne de cette année est tombé le 23 septembre, c'est donc aujourd'hui le premier vrai jour d'automne, et avec la pluie et le freschetto qu'il fabrique, semble vraiment arrivé ... Quelle meilleure façon d'honorer cette saison que de préparer un plat aux champignons? Eh bien, il s'est avéré un premier cours délicieux: très parfumé et très savoureux même en utilisant des cèpes séchés! Amis, j'ai commencé à tourner les recettes vidéo, je dois dire que nous sommes toujours en train de décider comment mettre en place le tournage et le type de recettes pour le faire, vous verrez alors diverses tentatives, alors peut-être que nous mettrons les votes pour choisir le format;) Maintenant, je vous quitte et passe à emmène Elisa à l'école, la semaine dernière avec sortie anticipée, et heureusement, parce que ça redescend à midi qui brise ma matinée, je vous laisse aussi le lien de la galerie de recettes d'automne, qui sait si vous n'en avez pas besoin comme point de départ pour votre déjeuner d'aujourd'hui : P

Méthode

Comment faire des pâtes aux cèpes

Mettez les cèpes séchés dans un bol recouvert d'eau chaude et laissez-les ramollir une dizaine de minutes.

Faire revenir l'oignon haché dans une poêle avec l'huile

Ajouter les champignons bien pressés et cuire dans une poêle.

Ajouter un peu d'eau de végétation de champignons, puis mélanger avec le vin blanc.
Ajoutez maintenant la crème et le persil et assaisonnez de sel.

Faites cuire jusqu'à obtenir une crème

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes et égouttez-les al dente. Versez-le dans la poêle avec la sauce aux cèpes, ajoutez le parmesan et une pincée de poivre et faites revenir pendant une minute.

Servir les pâtes aux cèpes dans des assiettes.


Vidéo: Recette FACILE: Sauce aux CÈPES - Chef Clément (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bernardo

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  2. Nef

    I think this is not true.

  3. Parlan

  4. Are

    Un bon résultat sera atteint

  5. Félicitations, votre pensée est tout simplement géniale

  6. les illusions de fièvre qui



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