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Recette Filet de porc au jambon et pommes de du 18-06-2014 [Mis à jour le 13-02-2015]
Ces filets de porc aux pommes sont un vrai régal, si vous voulez préparer un deuxième plat de viande rapide et raffiné cela pourrait être pour vous, je le vois très bien même pour un dîner en amoureux, en fait les doses indiquées sont pour deux personnes;) Le porc a toujours été accompagné de pommes et dans cette version avec une tranche de jambon cru et des pommes caramélisées dans une casserole sont les meilleurs, essayez la recette et je suis sûr que vous serez d'accord avec moi. Chers amis aujourd'hui je suis très occupé, j'ai un million de choses à faire et un nouvel ingrédient à essayer (le quinoa viens à moi) alors je vous quitte et je vous souhaite une bonne journée, bisous: *
Méthode
Comment faire un filet de porc avec du jambon et des pommes
Enveloppez chaque nœud de porc avec une demi-tranche de jambon cru.
Ferrmate avec un cure-dent
Dans une poêle, chauffer un filet d'huile, une gousse d'ail et quelques brins de thym. Ajouter ensuite les nœuds et cuire à feu moyen
Faire dorer la viande, environ 2 minutes de chaque côté
Pendant ce temps, coupez les pommes en tranches avec toute la pelure, dans une autre casserole faites fondre le beurre avec le sucre
Ajouter les pommes et les laisser caraméliser
Maintenant, disposez les tranches de pomme sur une assiette
déposer les nœuds de porc dessus, verser la sauce obtenue sur la surface et servir
Et alors a-t-il été essayé?
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Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.