Recettes traditionnelles

Provola avec pizzaiola

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Recette Provola alla pizzaiola par du 14-03-2020

le Provola alla pizzaiola c'est un deuxième plat savoureux et très rapide à préparer. La procédure est très simple et intuitive, c'est en fait l'une de ces recettes très populaires ici en Campanie, que nos mères et nos grands-mères avant elles ont préparé pour servir un plat nutritif et savoureux en quelques minutes. il y a 2 versions différentes, il y a celles qui le font avec des olives et celles sans: je préfère les ajouter car j'aime le contraste de saveur avec la douceur des tomates, mais si vous préférez vous pouvez les omettre, et peut-être ajouter de l'origan pour respecter le goût plus classique de la pizzaiola traditionnelle, le choix vous appartient;)

Méthode

Comment faire de la provola alla pizzaiola

Faites dorer l'ail avec l'huile dans une grande casserole, puis ajoutez les tomates, salez légèrement et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Retirez l'ail et ajoutez les olives et le basilic à la place.

Ajouter le provolone coupé en tranches épaisses et cuire juste assez longtemps pour qu'il ramollisse, sans qu'il ne fonde trop (1-2 minutes devraient suffire).

La provola alla pizzaiola est prête, ajoutez un peu de basilic frais et servez.


Vidéo: Patate al forno alla parmigiana (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Rosiyn

    Agree, this is the fun play

  2. Al-Asfan

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose dans ce domaine et une excellente idée, je suis d'accord avec vous.

  3. Kaarlo

    Absolument avec vous, il est d'accord. Dans ce quelque chose est aussi pour moi, il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  4. Mojind

    Wacker, quelle phrase ... la pensée remarquable



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