Recettes traditionnelles

Gâteau aux prunes salé Thermomix

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Recette de gâteau aux prunes salées au thermomix par du 19-02-2016 [Mis à jour le 06-06-2017]

Le gâteau aux prunes salé est un rustique facile et très rapide à préparer, a une pâte très molle et se prête à une garniture très polyvalente. Préparez-le en quelques minutes avec ma recette en version thermomix.

Méthode

Comment faire un gâteau aux prunes salé avec le thermomix

Coupez le jambon et le fromage en dés, puis dénoyautez les olives et coupez-les en petits morceaux.
Insérez le papillon, mettez les œufs avec du sel et du poivre dans la cruche et fouettez-les pendant 5 min., Vel. 3.
Avec les lames en marche, ajoutez le lait et l'huile, pendant encore 2 min., Vitesse. 3.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, en travaillant encore 2 min., Speed. 3.
Ajouter enfin le jambon, le fromage, les olives et le parmesan et travailler à nouveau 1 min., Vitesse. 2 sens antihoraire.

Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, faites cuire à 180 ° C dans un four statique préchauffé et laissez cuire environ 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir votre gâteau aux prunes salé.


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