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Cocktail de résolution de cidre de pomme

Cocktail de résolution de cidre de pomme


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Un cocktail de cidre de pomme fruité qui associe des épices hivernales à des saveurs fraîches pour une boisson complexe et rafraîchissante.PLUS+MOINS-

1

oz de vin rouge fruité, comme le Merlot

1/2

oz de jus de citron vert fraîchement pressé

1/8

cuillère à café de gingembre moulu

Petite pincée de cannelle moulue

Tranches de pomme, pour la garniture

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  • 1

    Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le cidre, la vodka, le vin, le jus de citron vert, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle. Agiter vigoureusement, puis filtrer dans un verre à martini. Garnir d'une tranche de pomme.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ce cocktail de cidre de pomme et de vin rouge est bien plus amusant que d'aller au gym. C'est le 2 janvier. Nous commençons aujourd'hui pour de bon, prêts à modifier nos manigances excessives de vacances. À partir de maintenant, c'est juste nous, notre détermination et une longue période d'hiver jusqu'à la Saint-Patrick. J'ai besoin d'un cocktail. Je sais que nous sommes censés être sur notre meilleur comportement du Nouvel An, mais je ne pense pas le dernier verre va faire mal, n'est-ce pas ? Secouons un cocktail de résolution de cidre de pomme. Après tout, l'année précédente mérite un autre toast - et personnellement, j'en aurai besoin d'un double une fois que je me rendrai compte que ma résolution d'aller au yoga chaud quatre jours par semaine est plus faible que je ne le pensais. Cette boisson est adaptée du Food Network's Resolution Cocktail et combine des épices hivernales avec des saveurs fraîches pour une boisson complexe et rafraîchissante. La vodka et le citron vert gardent les choses légères et propres, tandis qu'une touche de vin rouge, de cidre de pomme et d'épices chaudes ajoutent de la chaleur. Si vous ressentez une légère brûlure au biceps, vous faites les choses correctement. Enfin, versez, sirotez et savourez. N'était-ce pas plus amusant que le yoga chaud ?

6 recettes de cocktails au cidre dur

Comme le cousin coquin du jus de pomme avec une attitude badass, le cidre fort réveillera vos papilles gustatives avec une gifle rafraîchissante de saveurs de pomme fermentée et de teneur en alcool. Fondamentalement, un vin à base de pommes au lieu de raisins, le cidre dur peut être tranquille ou mousseux et est classé de sec à doux. Le cidre de pomme peut aller du jaune pâle au brun foncé, selon le processus de filtrage entre le pressage des fruits et la fermentation, les marques plus traditionnelles sont plus foncées et plus troubles, tandis que les nouvelles marques populaires sont claires et nettes.

Alors que le cidre de pomme dur a un goût fantastique tout seul directement de la bouteille, vous pouvez donner un peu de piquant à la boisson avec les recettes de cocktails suivantes.

1. Morsure de serpent – Bien que cela puisse paraître effrayant, ce cocktail léger est une version facile à préparer d'un panaché. Mélangez simplement du cidre de pomme dur à parts égales avec votre lager préférée. Pour les points de style, faites flotter la lager sur le cidre en ajoutant d'abord le cidre dans votre verre, puis versez lentement la lager sur le dos d'une cuillère dessus. Si vous préférez les boissons sucrées, vous pouvez également ajouter un trait de sirop de cassis – maintenant votre cocktail s'appelle un Snakebite and Black.

2. Vipère noire – Également un mélange de bière et de cidre, cette boisson est une variante du cocktail Black Velvet Champagne. Remplissez une flûte à champagne à moitié avec de la bière stout réfrigérée, comme la Guinness. Faites flotter le cidre sur le stout en le versant lentement sur le dos de la cuillère, créant une boisson à deux couches. Si l'astuce de la cuillère vous pose trop de problèmes, mélangez simplement le cidre et le stout dans votre verre, en transformant votre Black Adder en un cocktail appelé Poor Man&# x2019s Black Velvet.

3. Cocktail de cidre Bourbon – Intensifiant nos cocktails de cidre dans le territoire des alcools, cette boisson combine deux des saveurs préférées des États-Unis (pommes et bourbon) avec une touche de cannelle pour une expérience qui réchauffe le ventre. Dans un shaker, mélanger 1 once de bourbon (comme Maker&# x2019s Mark) avec 6 onces de cidre dur et une pincée de cannelle moulue. Agiter doucement et verser dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une tranche de pomme fraîche.

4. Cidre de pomme verte – Vert vif et plein de punch, ce savoureux cocktail est aussi facile à préparer qu'à boire. Ajoutez simplement 1 ½ onces de Midori (liqueur de melon) à un verre de cidre dur réfrigéré. Dégustez froid.

5. Tarte aux pommes chaude – Servez ce cocktail chaud dans une tasse chauffée pour chasser les frissons de l'hiver et profiter d'un goût d'adulte de nourriture réconfortante. Versez deux onces de Tuaca (une liqueur de vanille et d'agrumes) dans une tasse chaude ou un verre à café irlandais. Remplissez jusqu'au sommet avec du cidre de pomme dur qui a été chauffé presque jusqu'au point d'ébullition, mais pas tout à fait. Garnir de crème fouettée fraîche et décorer d'un bâton de cannelle.

6. Feu de prairie – Utilisant de la sauce piquante pour contrebalancer le cidre frais et croquant, ce favori des rednecks s'accommode étonnamment bien des mois froids d'hiver. Versez-vous un verre de cidre dur réfrigéré, puis faites flotter 1/8 cuillère à café de sauce piquante de Louisiane (comme le Tabasco) sur le dessus en le versant lentement sur le dos de la cuillère. Au fur et à mesure que la sauce piquante coulera, votre cocktail ressemblera à un feu de prairie. Buvez-le rapidement avant que les flammes ne deviennent incontrôlables.


Bourbon

Cidre de Pomme Froid au Bourbon

Cette gâterie facile de TidyMom.net vous fera choisir du cidre de pomme plutôt que de la bière à la citrouille cet automne. Il faut du cidre de pomme, du bourbon, un soupçon de bière au gingembre ou de soda au gingembre, du jus de citron et - si vous cherchez à impressionner vos amis - une tranche de pomme, une source de thym et un bâton de cannelle pour la garniture.

Allison Sousan, la plus jeune fille de la femme derrière TidyMom.net, suggère de servir le cocktail sur glace et d'utiliser n'importe quel bourbon de milieu de gamme. "J'ai utilisé Jim Beam et j'ai adoré, mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous avez sous la main ou la marque que vous préférez", écrit-elle.

Vous n'aimez pas le bourbon ? Elle suggère également de l'échanger contre toute autre liqueur noire.

Cidre de pomme chaud au bourbon

La seule astuce pour ce cocktail à trois ingrédients est de commencer tôt. Les gens d'Umami disent que lorsqu'ils se dirigent vers leur cabane à l'automne, ils font mijoter du cidre de pomme avec des bâtons de cannelle presque toute la journée. Mais au minimum, ils recommandent de le laisser mijoter pendant 30 minutes.

[Photo de Tijana Drndarski sur Unsplash]

Cocktail de cidre de pomme

Ryan de ChiselandFork.com a proposé ce mélange inspiré de l'automne, qui est servi sur de la glace pilée. La liste des ingrédients est courte : juste du cidre de pomme, du rhum brun, du whisky boule de feu et de la pomme. Mais le résultat est délicieux. Suivez ses trucs et astuces pour profiter au maximum de cette gâterie automnale.


3 cocktails de cidre à faire à la maison

Alors que nous nous délectons de la générosité des marchés fermiers du début de l'automne, nous buvons autant de cidre que possible, en particulier le type alcoolisé. Moins sucré que le cidre frais sans alcool, le cidre fort est idéal pour se mélanger à des cocktails. Il est vif et souvent effervescent comme un vin mousseux, ce qui en fait une évidence pour les variations sur des tas de boissons classiques. Il ajoute également une belle acidité vive aux cocktails, tout comme le fait un filet de citron.

Pour être honnête, j'aime aussi le cidre dans les cocktails pour des raisons pratiques : une bouteille de cidre est moins chère et plus facile à finir qu'une bouteille de vin mousseux. Voici trois boissons qui incorporent des cidres durs largement disponibles, du genre que vous trouverez au supermarché. Si vous souhaitez remplacer un cidre de votre cidrerie locale préférée, gardez à l'esprit que vous devrez peut-être ajuster légèrement la boisson pour l'équilibre et la douceur.

Pom Pommes

Fruitée sans être écoeurante, cette boisson pétillante met en vedette des grenades (le pom) et des pommes (la pomme). Un cidre sec et dur est le parfait substitut automnal pour les bulles, et le brandy de pomme Laird's confère une autre couche de riche saveur d'automne. Cette boisson couvre toutes les bases des cocktails de fête : elle n'est pas trop forte, elle est vraiment jolie et elle n'est pas trop sucrée à boire avec de la nourriture.

Grog bleu marine de mamie

Cocktail tiki avec autant de versions qu'il y a de barmans, le Navy Grog est une version plus raffinée d'une boisson aux racines de la Royal Navy britannique. S'inspirant de la tradition tiki, cette version superpose du rhum léger et non vieilli à un rhum brun vieilli plus corsé. Le pamplemousse fraîchement pressé et le jus de citron font ressortir les notes acidulées du cidre. Bien que vous puissiez vous attendre à ce qu'un cocktail avec deux types de rhum soit lourd, celui-ci est étonnamment léger, avec juste assez de corps et de chaleur pour siroter par temps frais.

Sazerac et Cidre

Autant il a du punch, le Sazerac a aussi une tonne d'histoire. Selon à qui vous demandez, c'est "le premier cocktail d'Amérique", celui que la ville de la Nouvelle-Orléans est fière de revendiquer comme le sien. Rien dans la longue histoire du Sazerac n'indique une affinité avec le cidre dur, mais en termes de saveur, cela a beaucoup de sens. Les saveurs de pomme sont un partenaire naturel pour un esprit réchauffant comme le seigle, et le cidre se marie même bien avec l'anis et les plantes de l'absinthe, ce qui peut être un peu étrange à mélanger. Le cidre adoucit un peu les bords du Sazerac.


Cocktail de cidre de pomme

Quand vous pensez aux fruits d'automne, vous pensez aux pommes. Il y a quelques années, Lauren et moi nous sommes mariés à l'automne. Comme cela est devenu populaire avec les mariages de nos jours, nous voulions avoir une boisson signature.

Je me souviens de l'été qui a précédé le mariage, nous essayions des boissons différentes presque tous les week-ends. La seule chose que nous savions, c'est que nous voulions impliquer Apple car nous avions un mariage à l'automne.

Après avoir apprécié plusieurs itérations différentes, nous avons opté pour une recette simple mais savoureuse que j'ai trouvée sur Food Network et qui ne contenait que trois ingrédients, quatre si vous vouliez de la pomme fraîche - un cocktail aux pommes. Pour jouer le mariage, nous l'avons nommé Applely Ever After.

Évidemment, depuis que nous avons choisi cette boisson, nous avons pensé qu'elles étaient bonnes, mais nous n'avions aucune idée de leur popularité au mariage. J'ai ensuite demandé à plusieurs personnes la recette. Tout le monde a été surpris de voir à quel point c'était facile !

Ces cocktails aux pommes peuvent être dangereux car le Fireball Whiskey complète parfaitement le cidre de pomme ! Ne vous méprenez pas, il y a une quantité décente d'alcool dedans, alors n'en faites pas trop, à moins que vous ne le vouliez bien sûr. J'espère que tu apprécies!


Voir la vidéo: Kas me võime juua vesinikperoksiidi? Mis juhtub kehaga, kui juua vesinikperoksiidi. (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Tedd

    Merveilleuse pensée très précieuse

  2. Mazukazahn

    Le site Web est superbe, mais il semble que quelque chose doit être modifié.

  3. Alwyn

    Je l'accepte avec plaisir. Un sujet intéressant, je vais participer. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  4. Coyle

    Plus tôt, je pensais différemment, merci beaucoup pour l'information.

  5. Kamron

    Idée excellente, c'est d'accord avec vous.



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