Dernières recettes

20 rouleaux de homard qui valent le détour dans le Maine

20 rouleaux de homard qui valent le détour dans le Maine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soleil. Eau. Rouleaux de homard. La perfection.

iStock.com/mphillips007

20 rouleaux de homard qui valent le détour dans le Maine

Il y a quelque chose à propos manger un rouleau de homard cela semble presque faux. Comme le homard est l'un des aliments les plus gastronomiques et les plus chers, l'empiler sur du pain et le manger avec les mains ressemble presque à de la tricherie - la bonne façon de manger un homard est dans un restaurant chic, avec un bavoir, une carapace -cracker, et un petit pot de beurre clarifié, non ? Eh bien, dans le Maine, ils vous diront que la bonne façon de manger un homard est de rouler.

#20 Marché Libby, Brunswick

Demandez autour de Brunswick où trouver le meilleur rouleau de homard, et la majorité vous dira de visiter Libby's, une boutique sans prétention dans une rue calme, où la seule indication des plaisirs qui vous attendent sont quelques tables de pique-nique au bord du parking. Les rouleaux de homard sont disponibles en trois tailles (petit, moyen et grand) et peuvent être servis sur des petits pains grillés ou non, avec ou sans laitue. Pas de charges ici - juste une grosse portion de homard, mélangée avec juste la bonne quantité de mayonnaise mouchetée de graines de céleri.

#19 Eventide Oyster Co.

Un rouleau de homard n'a pas besoin d'être traditionnel pour être excellent (même dans le Maine), et celui servi dans la petite destination de Portland Eventide Oyster Co. le prouve. Le homard fraîchement cueilli est mélangé avec du beurre noisette avant d'être glissé dans un petit pain cuit à la vapeur à la chinoise, et le résultat final est une merveille. Évidemment, assurez-vous de garder de la place pour certains Les meilleures huîtres d'Amérique.

#18 McLoons Lobster Shack, South Thomaston

Ce cabane familiale peut être un peu difficile à trouver (il est situé sur l'île isolée de Spruce Head), mais une fois que vous l'aurez retrouvé, vous serez certainement heureux de l'avoir fait. Situé juste en face du quai qui approvisionne leur homard (appartenant à McLoons), un siège ici vous offre une vue sur le port et les îles voisines ainsi que sur les homardiers déchargeant leur prise du jour. Le homard ici est littéralement aussi frais que possible, et les petits pains sont farcis avec la chair d'un homard cuit à la vapeur de 1 ¼ livre. Servis avec de la salade de chou, des frites, un cornichon et votre choix de mayo, de beurre chaud ou de beurre à l'ail, ce sont des rouleaux de homard car ils sont destinés à être mangés.

# 17 Barnacle Billy's, Ogunquit

Arthur Bovino

À Barnacle Billy's (et son restaurant jumeau, Barnacle Billy's, etc.), vous trouverez de nombreux New-Yorkais autour de vous qui parlent de Brooklyn. Tout le monde mange des pétoncles et boit du vin blanc dans des bouteilles confortables - c'est un environnement tout droit sorti d'une photo des années 70, avec des baies vitrées donnant sur des bateaux amarrés avec des noms comme Garçon de pâte. Le rouleau de homard ici est un top-loader grillé qui est rempli de homard, assez bien cuit (pas dur), et significativement habillé et saupoudré de paprika.

#16 Erica's Seafood, Harpswell

Des fruits de mer incroyablement frais sont le nom du jeu à celle d'Erica, garanti par le fait que les propriétaires vendent également des homards vivants au détail et en gros. Les petits pains fendus sont garnis d'un peu de beurre et remplis à craquer de homard frais (vous pouvez également essayer un rouleau "crabster", avec un demi-crabe et un demi-homard). Assurez-vous également d'essayer la chaudrée de palourdes, remplie de palourdes fraîches entières.

#15 La cabane aux palourdes, Kennebunkport

Mec, Kennebunkport est mignon. Trop mignon. C'est comme le Key West du Maine, mais sans l'attirail Hemingway. Pour ce qui est de La cabane aux palourdes rouleau de homard, il a à peu près tout pour lui. Même si le pain est loin d'être traditionnel, le homard est assez bon pour le classer parmi les meilleurs de l'État : gros morceaux, gros morceaux de queue et pince, humide et juteux. Mangez le homard, jetez le pain aux mouettes.

#14 Estes Lobster House, South Harpswell

Arthur Bovino

Il y a une sensation de vacances éloignée, locale, de la péninsule à Estes. Des casiers à homard empilés devant, des camionnettes, une moto, le cri d'une mouette solitaire et méditative. Mais sentez cette frite à l'intérieur! L'espace extérieur dispose d'un foyer et de couvertures lorsqu'il fait froid. Le grand ciel, le calme et la vue sur l'eau aveuglante et scintillante sont de grands tirages. Il en va de même pour les chaises en métal, dans lesquelles vous pouvez vous bercer légèrement en attendant de manger. Quant au rouleau, la chair de homard est habillée de mayo un peu plus lourdement que les autres de cette liste. Le pain est grillé, mais pas beurré. C'est un très bon rouleau de homard, surtout si vous aimez le vôtre avec de la mayonnaise.

#13 Harraseeket Lunch & Lobster Company, South Freeport

Arthur Bovino

Juste un autre beau port rempli de bateaux. Vous pensez : « Cela ne peut pas être plus pittoresque et plus beau. » Cela fait. Cela vaut la peine de jalonner les tabourets de bar et de manger des rebords à l'extérieur à Déjeuner Harraseeket et homard, surplombant le quai de Freeport Town. Le homard est savoureux, mais un peu clairsemé. C'est être pointilleux ; la saveur de la viande est meilleure que 90 pour cent de ce que vous trouverez en dehors du Maine, que ce soit dans votre tête ou non, mais la vinaigrette visible fait un peu un travail de masque. Et il y a de grandes feuilles de laitue sous la viande, tapissant le pain grillé. C'est un peu un petit pain. Les frites sont bonnes, mais rien de spécial. Une fois que vous avez dépassé les fioritures et réalisé à quel point le homard lui-même est délicieux, il devient évident à quel point un rouleau de homard est délicieux.

#12 Le quai du homard, Boothbay Harbor

Boothbay Harbor est assez magnifique au coucher du soleil - un endroit fantastique pour s'asseoir, boire et manger. Les gens qui s'occupent des réservoirs de homard à Le quai du homard sont aussi très sympathiques. Leurs t-shirts sont rock, et le logo, eh bien, comment ne pas entrer dans un homard en remuant le pot dans lequel il est assis ? Le menu pose un dilemme : « doucement réchauffé avec du beurre », ou « froid » avec de la mayonnaise ? L'option froide avec mayo est une grosse portion de petits morceaux de homard légèrement habillés, sur un petit pain visiblement grillé, une meilleure alternative à l'option beurrée légèrement détrempée. Tout compte fait, un rouleau juteux et grillé.

#11 Shaw's Fish & Lobster Wharf, New Harbour

Quai Shaw's Fish & Lobster est un endroit salé avec des anciens mangeant à l'intérieur à l'étage et des habitants parés de Red Sox buvant et regardant le match au bar en bas. Cela donne au Maine l'impression d'être dans l'arrière-cour du Massachusetts. Le rouleau est grillé au beurre et recouvert de laitue iceberg râpée croustillante qui ajoute peu de goût mais une texture croquante qui fonctionne (et meilleure que la laitue plus raffinée de Harraseeket). Il y a une portion saine de homard juteux habillé légèrement de mayonnaise, mais vous pouvez toujours goûter cette excellente saveur de homard à travers elle. Gardez de la place pour le ragoût de homard.

#10 J's Oyster, Portland

Dan Myers

Bien sûr, c'est touristique, mais les touristes sont là pour toutes les bonnes raisons : J est situé directement sur le quai, est sans fioritures, dispose d'un immense bar, d'un large choix d'huîtres et de rouleaux de homard de classe mondiale. Pour 13 $, vous obtenez un pain à hot-dog grillé, de la laitue et un tas de chair de homard fraîchement cueillie, et c'est tout. Quelques paquets de mayonnaise et un contenant de beurre viennent sur le côté pour que vous puissiez l'habiller vous-même, mais la vraie star du spectacle ici est le homard, servi avec le moins de fioritures possible.

# 9 Maine Diner, Wells

Le dîner du Maine ne sert pas seulement l'un des meilleurs rouleaux de homard de l'État, ils sont également l'un des meilleurs convives du pays. En 1983, il a été acheté par deux frères qui l'ont relooké et ont présenté un menu de ce que l'on pourrait appeler la cuisine du «rivage yankee» : rôti de pot, pâté au poulet, gâteaux à la morue et aux haricots, crabcakes, cuisson aux palourdes et une légendaire tarte au homard. Le rouleau de homard, cependant, est une chose de beauté: du homard super frais, servi chaud et sans fioritures, dans un petit pain grillé avec une tasse de beurre tiré à côté. Simple mais élégant, et à peu près impeccable.

#8 Trevett Country Store, Trevett

Katherine W./Yelp

Habitants et saisonniers ne jurent que par Trevett rouleau de homard. C'est à peu près aussi traditionnel que possible dans le style du Maine, avec une généreuse portion de homard et de mayonnaise, servie sur un rouleau de hot-dog avec un sac de croustilles. Le cadre à Trevett est sublime : une route à faible trafic avec un pont-levis à manivelle et de l'eau dans les deux sens, et des homards vivants à vendre derrière vous. Ce magasin à l'écart près de Boothbay est la vraie affaire.

#7 Sprague's, Wiscasset

Ce petite cabane à homard pourrait jouer le second violon derrière les Red, beaucoup plus célèbres, mais vous auriez du mal à comprendre pourquoi. Le homard est apporté frais et servi en gros morceaux dans des petits pains grillés avec une légère couche de mayo, il est situé directement sur l'eau et c'est délicieux. Autre avantage par rapport à Red : la ligne est plus courte d'au moins une heure. Mais, il y a juste quelque chose à propos du rouleau chez Sprague qui n'est pas aussi bon que celui que vous trouverez chez Red. Vous obtenez un peu plus de homard sur votre petit pain au beurre chez Red's et vous le paierez un peu plus ici, mais en fin de compte, le rouleau de homard ici est toujours l'un des meilleurs de l'état, et est l'endroit où vont les locaux quand ils n'ont pas envie d'attendre deux heures pour leur lobster roll.

#6 Bob's Clam Hut, Kittery

Tandis que ce restaurant est réputé pour ses palourdes frites et autres fruits de mer depuis son ouverture en 1956, le rouleau de homard ici est une chose de beauté, tout comme le rituel de commande : regardez à l'intérieur de la fenêtre à emporter tout en essayant de donner à vos yeux une chance de s'adapter ( ils ne le feront pas), passez votre commande, payez, obtenez votre numéro, obtenez votre nourriture et prenez une place à l'intérieur au comptoir sans fioritures ou à une table, à l'extérieur à une table de pique-nique, ou si tout le reste échoue, dans votre auto. Peu importe : le lobster roll ici est si frais et copieux que le nirvana vous trouvera dès la première bouchée. Le homard est légèrement réfrigéré, lissé avec juste un peu de mayonnaise, servi sur un petit pain beurré et grillé des deux côtés, et est à peu près aussi simple et délicieux qu'un rouleau de homard peut l'être.

#5 Town Landing Market, Falmouth

Faites un pas dans le Marché du débarquement de la ville, un petit marché à l'ancienne situé juste au bord de l'eau, et vous savez que vous êtes prêt pour un rouleau de homard tueur. Le marché regorge de collations, de produits frais, de boissons, etc., et à l'arrière se trouve un petit comptoir avec une pancarte manuscrite indiquant simplement "Lobster Rolls 13,99 $", et un homme se tenant derrière, décomposant des homards et plongeant la viande dans gros tas. Commandez le vôtre avec un peu de laitue, du sel, du poivre et de la mayonnaise (les chauds ne sont pas disponibles), et il le fera pour vous sur place, un tas généreux niché dans un pain à hot-dog acheté en magasin. Dirigez-vous vers l'eau, prenez une bouchée et vous saurez immédiatement ce qui fait du Maine un si bon état.

Quai de homard n° 4 de Boothbay, port de Boothbay

Le nom ne ment pas : c'est un vrai quai de homard qui fonctionne, avec des homards et autres fruits de mer frais tous les jours. Il y a un espace intérieur avec des tables de pique-nique et un bar, mais la véritable pièce maîtresse est l'immense terrasse pour une expérience de dégustation de rouleaux de homard aussi authentique que possible. Et quels rouleaux de homard ce sont: des mastodontes de 11 onces, avec de la viande laissée entière (pensez aux demi-queues entières) au lieu d'être hachée, mélangée avec un peu de mayonnaise et servie dans un petit pain beurré et grillé. C'est un rouleau de homard de classe mondiale et une expérience globale de premier ordre.

#3 Red's Eats, Wiscasset

La ligne est longue et comme un article du New York Times documenté, l'attente commence dans votre voiture sur une voie avant Red's Eats et le pont. Il n'a pas fait aimer les touristes aux habitants. En effet, lors d'une récente visite, quelqu'un a crié par la fenêtre "Red's Eats sucks" pendant l'attente d'une heure. Deux remarques. Première, il y a un raccourci qui contourne une partie du trafic. (Suivez Gardiner Road jusqu'à Churchill Street. Prenez Churchill, tournez à gauche sur Lee, à gauche sur Middle, et vous y êtes). Le rouleau lui-même regorge de homard frais et humide – à tel point qu'il tombe partout. Il a le goût juste cuit et cueilli, et c'est une bonne affaire. Pas de pansement. Obtenez du beurre (réchauffé dans une bouilloire sur la cuisinière) et de la mayonnaise à côté. En termes simples, c'est la perfection du rouleau de homard.

#2 Magasin général de East Boothbay, East Boothbay

Le rouleau de homard lui offrait de façon saisonnièreIl s'agit d'une version habillée du rouleau de homard classique du Maine. C'est un peu plus chic, mais si vous avez envie de quelque chose d'un peu plus chic, c'est à peu près aussi délicieux qu'un rouleau de homard peut l'être. Un petit pain artisanal grillé remplace un pain à hot-dog, et la généreuse portion de homard est rehaussée de mayonnaise, de zeste de citron et de ciboulette sur des feuilles de salade. Cela attirera forcément les critiques des Mainers amoureux de la tradition, mais il n'y a aucun moyen de contourner le fait qu'il s'agit d'un rouleau de homard incroyablement délicieux. C'est aussi un peu un lieu de rassemblement de quartier : c'est l'une des rares cabanes à homard avec Wi-Fi gratuit.

#1 Cinq îles, Georgetown

L'un des endroits les plus pittoresques de tout le Maine abrite également une petite cabane qui sert le meilleur rouleau de homard de l'État. Les homards sont retirés de l'eau tout au long de la journée et vont directement dans l'eau bouillante; le homard que vous mangez était probablement en mer une heure avant. De là, il est décortiqué, enrobé d'un tout petit peu de mayonnaise et glissé dans un petit pain grillé avec un peu de laitue. C'est le homard qui brille vraiment ici et qui est assez bon pour être mangé sans le petit pain, trempé dans du beurre. Mais en tant que rouleau de homard complet, le Big Boy, qui mesure près de 10 onces, mangé à l'extérieur avec une vue incroyablement pittoresque, n'est pas seulement le rouleau de homard parfait; c'est l'expérience parfaite pour manger un rouleau de homard.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Le homard ne manque pas là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en un sens en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayonnaise ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard super frais sont servis avec un côté de beurre fondu. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Il n'y a pas de pénurie de homard là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en quelque sorte en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayo ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard ultra-frais sont servis avec un côté de beurre tiré. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Le homard ne manque pas là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en un sens en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayo ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard super frais sont servis avec un côté de beurre fondu. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Il n'y a pas de pénurie de homard là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en un sens en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayo ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard super frais sont servis avec un côté de beurre fondu. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Il n'y a pas de pénurie de homard là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en quelque sorte en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayo ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard super frais sont servis avec un côté de beurre fondu. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Il n'y a pas de pénurie de homard là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

S'il existe un aliment parfait, un bon rouleau de homard pourrait très bien l'être. Tout d'abord, c'est Homard, l'un des aliments les plus gourmands - et délicieux - qui existent, démocratisé en quelque sorte en le retirant de la coquille et en le collant à l'intérieur d'un petit pain. Les meilleurs rouleaux de homard sont ceux qui contiennent des portions généreuses de homard super frais, conservés en gros morceaux, servis chauds ou frais, humidifiés avec un peu de mayonnaise ou de beurre, rehaussés de sel, de poivre et d'autres épices choisies par le chef. (ou pas du tout, mais tant que le homard n'est pas maîtrisé, il y a certainement de la place pour la créativité), niché à l'intérieur (et au-dessus et autour) d'un petit pain beurré et grillé sur une plaque chauffante. Mis à part le sandwich lui-même, l'expérience culinaire est à peu près aussi décadente que possible, et il y a peu d'aliments qui représentent autant l'été qu'un rouleau de homard. De plus, il existe deux principaux styles de rouleaux de homard parmi lesquels choisir, et les deux sont sans doute tout aussi délicieux: le style Maine, qui est servi froid avec de la mayonnaise, et le style Connecticut, qui est servi chaud avec du beurre.

Afin de trouver les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine, nous avons cherché partout ceux qui ont le plus haut niveau de renommée, mais aussi ceux qui répondent à toutes les qualifications énoncées ci-dessus. Bien qu'évidemment la possibilité de manger votre rouleau de homard sur un quai pittoresque surplombant un port rempli de chalutiers à homard soit idéale, ce n'est pas un critère décisif pour un bon rouleau de homard. Certains rouleaux de homard médiocres sont servis dans les cadres les plus pittoresques imaginables, et de même, certains des meilleurs rouleaux de homard du pays sont servis dans des restaurants sans eau en vue.

Notre voyage à travers Lobster Roll America nous emmène dans un restaurant à Los Angeles qui sert un rouleau de homard au curry vert dans un petit pain noir de jais, un bar à huîtres à Philadelphie qui expédie quotidiennement du homard et des petits pains du Maine, et un patio tentaculaire à Austin, au Texas, où des rouleaux de homard super frais sont servis avec un côté de beurre tiré. Cliquez ici pour les meilleurs rouleaux de homard en dehors du Maine et trouvez les meilleurs rouleaux de homard dans le Maine ici.


Les 20 meilleurs rouleaux de homard d'Amérique en dehors du Maine

Il est largement admis que la plupart des meilleurs rouleaux de homard d'Amérique se trouvent dans le Maine. Pourquoi? Il n'y a pas de pénurie de homard là-bas, pour commencer, et il y a quelque chose à propos de la brise de mer, de l'air salé et des pêcheurs encore plus salés que vous trouverez dans les meilleures cabanes à homard qui font d'un rouleau de homard du Maine non seulement un sandwich incroyable, mais une expérience enrichissante (cliquez ici pour voir nos choix pour les meilleurs rouleaux de homard du Maine). Heureusement, cette expérience n'est pas exclusive au Maine, et ailleurs dans le pays, il n'y a pas seulement d'incroyables rouleaux de homard à manger sur les terrasses surplombant l'eau, mais aussi dans les bons restaurants.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s Homard, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. Pourquoi? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s Homard, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. Pourquoi? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s Homard, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. Pourquoi? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s Homard, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


Voir la vidéo: Le savier vous? #Sorts (Mai 2022).